Ich bin gerade erst auf deinen Blog gestoßen, und finde die Rezepte klingen sehr vielversprechend. Ich mag deinen unkomplizieten, entspanntn Ansatz und glaube auch daran, dass Nährstoffe der eigentliche Schlüssel für eine „ausgewogene“ Ernährung sind.
Super, dass du hier mal ein Rezept für Ingwertee veröffentlicht hast. Ich verwende nämlich immer getrockneten Ingwer in Teebeutel-Form, was auch angenehm ist, wenn einem der Hals kratzt, man Magnschmerzen hat oder aufgeregt ist (Ingwer ist wirklich das Aspirin der Natur^^). Einmal habe ich versucht, frischen Ingwertee zu kochen, hab aber nur heißes Wasser auf den geschnittenen Ingwer gegossen und das hat dann nicht sehr intensiv geschmeckt, sodass ich wieder zum Ingwerbeuteltee zurückgekehrt bin. Jetzt weiß ich, dass man den Ingwer 20 min im Wasser kochen muss. 😀
Ich würde gerne noch einen Gesundheitstipp ergänzen. Ich lebe in Finnland und bin von der Wirkung der hiesigen Saunakultur begeistert. Wenn man merkt, dass sich eine Erkältung anschleicht und sogar, während man schön erkältt ist, ist es sehr sinnvoll, für zwei-drei Gänge in die Sauna zu gehen. Das klingt wegen des kalten Wassers danach erstmal kontraproduktiv, aber es hilft wirklich! Eine „Erkältungssaison“ wie in Deutschland kennt man hier nicht. Also wer eine öffentliche Sauna in der Nähe hat (eine eigene Sauna ist in Sauna ja leider eher selten :(), möchte das ja vielleicht mal ausprobieren. Die Finnen werden auch nicht müde zu betonen: Wer regelmäßig in die Sauna geht, beugt nachweislich so ziemlich jeder Zivilationskrankheit wirksam vor – und in diese Studien wurde der Einfluss einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils noch gar nicht einbezogen. 😉

Liebe Grüße,

Hallo Nina,
mir geht das auch so – ich trinke ja eigentlich fast keine normale Milch, deswegen mache ich mein Porridge sowieso ohne Kuhmilch, was dem Hals gerade bei Halsweh sehr gut tut.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Hallo Verena,
das Geschirr ist von Broste Copenhagen. Hier in meiner Sidebar, findest du direkt einen Link :).
Viel Spaß beim Stöbern!
Lynn

ich liebe, liebe, liebe dein Geschirr. Woher hast du das denn?

Viele Grüße,
Verena

vielen Dank für die Ernährungstipps im Krankheitsfall. Ich trinke dann ja auch meist sehr gerne Ingwertee mit Honig. Das Blutorangen Porridge hört sich aber sehr lecker an, auch wenn man nicht krank ist. Wenn es mich am Hals erwischt habe, meide ich meist jegliche Art von Milch und mache mir da Porridge gerne auch mal ohne. Ich finde, Suppen gehen fast immer, gerade wenn einem auch noch kalt ist.

LG
Nina

Hallo Undine,
vielen Dank fürs Vorbeischauen :). Hühnerbrühe ist wirklich eine Wunderwaffe, da hast du Recht! Mir hat die Süßkartoffelsuppe auf jeden Fall geholfen bei der Genesung (huch, so hochgestochen klingt das ;-)).
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Hallo liebe Barbara,
vielen Dank für deine Erkältungs- bzw. Hustentipps. Das mit dem Spitzwegerichtee werde ich mir merken. Auch das mit dem Rettichsaft war mir neu – Medizin soll ja auch nicht schmecken.
Ganz liebe Grüße und gute Besserung!
Lynn

Danke für den Hinweis! Ich merke es mir vor 😉

Solch ein grosses Programm und doch bekommen wir eine ausführliche zeitintensive Post serviert.

Seit 3 Tagen haben ich einen schrecklichen trockenen HUSTEN . Ich behandle ihn mit Thymian/Spitzwegerichtee und nach alter Sitte wird am Abend die Brust mit Wick eingerieben ,ein heisses nasses Gästetuch und zum Schluss ein trockenes Handtuch obendrauf und so rasch unter die Decke .
Tagsüber trinke ich ab zu ein Schlückchen schwarzen Rettichsaft,dem ich unten ein kleines Loch gestochen habe ,ausgehöhlt und Kandiszucker eingefüllt. Dieser löst den Rettich und gibt Saft frei .Schmeckt nicht gerade lecker ,hilft aber wunderbar.
So habe ich mich, unsere Kinder und die Enkelkinder meist sehr rasch gesund bekommen ohne die Apotheke reich zu machen .

Dir eine gute
Zeit und dein blog ,deine Rezept werden hier im Haus sehr geliebt und viel gekocht .

Hallo liebe Nadine,
ich glaube Ingwer-Tee ist wirklich die beste Wunderwaffe und er schmeckt mir auch tatsächlich (nicht so wie Kamillentee etc.).
Mein Geschirr habe ich von Broste Copenhagen, meiner absoluten Lieblings-Geschirrmarke. Hier rechts auf dem Blog findest du auch den direkten Link zu ihrer Website.
Viel Spaß beim Stöbern.
Lynn
P.S.: Bei Instagram mache ich bald ein Gewinnspiel mit Broste. Schau also gerne mal vorbei. 😉

Hallo Silvia,
vielen Dank für den lieben Kommentar. Muten wir uns alle nicht grundsätzlich immer zu viel zu? Ich würde ja gerne weniger machen, aber irgendwie denke ich mir auch, dass ich ja noch jung bin, keine Kinder habe und das alles hinbekommen müsste. Gestern habe ich erst mal Urlaub gebucht und entfliehe dem kalten Deutschland im März ein paar Tage. Ich denke, das wird mir gut tun. Tatsächlich esse ich auch gerne Hühnersuppe wenn ich richtig krank bin, obwohl ich sonst sehr selten Fleisch esse. Das Auskochen der Knochen ist wirklich sehr gesund.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Hallo Catalina,
schön, dass dir der Post gefallen hat. Mit meinem Thermomix koche ich vor allem Suppen, Gemüsebrühe, Saucen und bereite Brotteig vor. Ich muss zugeben, dass ich immer noch sehr viel selber koche und mit dem Thermomix selten komplette Gerichte koche. Aber bei Suppen ist er mein absoluter Liebling. Auch für das Dämpfen benutze ich ihn oft und auch um z.B. Quinoa oder Reis zu kochen. Dafür ist er wirklich ziemlich praktisch.
Eigentlich kann man viele meiner Rezepte mit dem TM nachkochen und z.B. alle meine Eintöpfe prima damit zubereiten.
Ich hoffe das hilft ein wenig, vielleicht schreibe ich demnächst mal Thermomix-Instruktionen zu den Rezepten dazu. Das haben mich schon mehrere Leser gefragt und ich merke, dass ich wohl kaum mehr drum herum komme ;-).
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Vielen Dank für deine Powerfood Rezepte. Du hast den Thermomix angesprochen. Ich würde mich sehr für deine Lieblingsgerichte aus dem TM interessieren, die du nur noch so zubereitest statt „klassisch“ am Herd. 🙂

Bin immer dankbar für neue tolle Rezeptideen.

Liebe Grüße!
Catalina