Kommentare zu: Gesunde Spekulatius https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/ Gesund Essen, Gesund Leben, Gesund Sein Mon, 10 Jul 2023 17:59:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-54777 Mon, 14 Dec 2020 10:58:48 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-54777 Als Antwort auf Heidi Werner.

Liebe Heidi,
es tut mir Leid, dass sich der Teig nicht so gut ausstechen lies. Eventuell muss man ihn dann noch etwas kühlen oder mehr Mehl einarbeiten. Das kann auch manchmal an dem verwendeten Nussmus liegen. Leider kann es bei 100 Leuten klappen und beim 101ten gelingt es gar nicht. Tut mir Leid!
Dir trotzdem ein schönes, glutenfreies Weihnachtsfest,
Lynn

]]> Von: Heidi Werner https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-54771 Mon, 14 Dec 2020 09:20:41 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-54771 Hallo Lynn,
bin so froh, mal wieder in den Genuss von Plätzchen zu kommen, nachdem bei mir vor eineinhalb Jahren Zöliakie festgestellt wurde! Geschmacklich sind die Spekulatius echt top, aber der Teig war so klebrig, dass ich sie nicht ausstechen konnte. Habe Kugeln geformt und dann platt gedrückt. Was kann man machen, damit der Teig von der Konsistenz her besser wird?
Ich habe ihn genau nach deinen Anweisungen zubereitet…
Liebe Grüße
Heidi

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-49647 Sun, 22 Dec 2019 18:06:09 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-49647 Als Antwort auf Achim Fielitz.

Hallo Achim,
das muss an dem Buchweizenmehl liegen. Manche Menschen mögen es nicht so sehr, aber das ist einfach Geschmacksache. Ich mag es sehr und backe deswegen sehr gerne damit.
Liebe Grüße
Lynn

]]> Von: Achim Fielitz https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-49645 Sun, 22 Dec 2019 07:09:00 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-49645 Hallo liebe Lynn,
Ich muss gestehen, dass mir die Kekse nicht besonders gut schmecken. Sie haben so einen strengen, bitteren Geschmack. Ist das das Buchweizenmehl, oder die Chiasamen?
Liebe Grüße, Achim

]]> Von: Susan https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-49559 Fri, 22 Nov 2019 13:17:07 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-49559 Als Antwort auf Liselotte von der ReuelosenSchlemmerei.

Zum Glück hast du schon gefragt ☺️…wusste es auch nicht das es das selbe wie Mandelmus ist …jetzt sind wir schlauer

]]> Von: Katharina https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-42970 Thu, 20 Dec 2018 12:24:35 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-42970 Hallo liebe Lynn,

glaubst du das Rezept funktioniert auch mit Teff- oder Dinkelmehl?

Danke im Voraus und eine frohe, erholsame Weihnachtszeit!!

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-42891 Sat, 15 Dec 2018 07:16:27 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-42891 Als Antwort auf Darja.

Hallo Darja,
wie lieb! Vielen Dank fürs Teilen deiner Erfahrung.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Darja https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-42890 Sat, 15 Dec 2018 06:51:55 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-42890 Als Antwort auf KERSTIN OSTERTAG.

Hallo Kerstin,

ich habe den Kokosblütenzucker 1:1 mit Datteln ersetzt, also 70g Datteln genommen.

Schönen Gruß,
Darja

]]> Von: KERSTIN OSTERTAG https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-42881 Fri, 14 Dec 2018 16:53:22 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-42881 Als Antwort auf Darja.

Hallo Darja, wie viele Datteln hast du genommen?

]]> Von: Clara https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-42870 Fri, 14 Dec 2018 08:37:19 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-42870 Liebe Lynn,

da ich bisher eher die Koch- als Backfee war, bin ich auf dem Gebiet noch sehr ungeübt. Mein Teig war zunächst zu krümelig (ich glaube, ich habe den Ahornsirup vergessen xD). Ich hatte daher noch ca 100ml Wasser zugefügt – das hat auch geklappt. Da mein Ofen nur Ober-/Unterhitze kann und mir schon so manchen Kuchen mit Mürbeteig versaut hat, habe ich die Spekulatius nur 6-7 Minuten in den Ofen und danach aushärten lassen. Das hat ebenfalls überraschend gut funktioniert. Also für einen Anfänger habe ich mich, denke ich, ganz gut geschlagen :D.

Liebe Grüsse, Clara

]]> Von: Darja https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-41714 Thu, 29 Nov 2018 20:21:59 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-41714 Liebe Lynn,

wieder einmal ein herrliches Rezept. Die Spekulatius sind wunderbar knusprig und weihnachtlich im Geschmack. Da ich fast immer Datteln als Süße benutze, habe ich in diesem Rezept den Kokosblütenzucker durch Datteln ersetzt, und weil ich kein Mandelmus im Haus hatte, habe ich stattdessen Cashewmus genommen. Die Kinder sind ganz hin und weg… =)

Liebe Grüße,
Darja

]]> Von: Moni https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-5887 Mon, 18 Dec 2017 00:45:38 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-5887 Liebe Lynn,
Plätzchenausprobiert und schmecken echt lecker! Ich habe meine hausgemachte Spekulatiusgewürz-Mischung verwendet und bisschen weniger Zucker gebraucht, und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis 🙂

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Moni

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-5731 Wed, 22 Nov 2017 21:04:26 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-5731 Als Antwort auf Kathi.

Hallo Kati,
leider zähle ich keine Kalorien und kann dir das deshalb nicht sagen. Sie sind vollwertig, aber nicht Low-Calorie.
Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Kathi https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-5730 Wed, 22 Nov 2017 19:36:38 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-5730 Hallo Lynn,
Da ich gerade auf Diät bin würde ich gerne wissen wie viel Kalorien ein Plätzchen in etwa hat.
Kannst du mir eine ungefähre Angabe machen?

]]> Von: Imfeld Sandra https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-5699 Tue, 14 Nov 2017 15:50:42 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-5699 Ich habe diese super tollen Kekse heute ausprobiert. Bei meinem Ofen durfte ich sie nicht länger als 20 Minuten im Ofen lassen, sie sind etwas braun geworden, aber noch super geniessbar. Meine Jungs konnten fast nicht mehr aufhören, so hat es ihnen geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!!!!

]]> Von: PrettyHealthy https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-spekulatius-10/#comment-5599 Fri, 03 Nov 2017 02:11:10 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2881#comment-5599 Es ist zwar noch ein wenig hin bis Weihnachten aber ich hatte heute richtig hunger auf Plätzchen…. also warum nicht jetzt schon backen? Das Rezept hört sich perfekt für mich an… werde ich gerne nachmachen. Vielen Dank fürs Reinstellen 🙂

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