Kommentare zu: Gesunder Apfel-Schoko-Gewürzkuchen

Von: Denise

Denise — Sun, 25 Oct 2020 15:59:50 +0000

Sehr lecker! Habe Dinkel- und Hafermehl gemischt und es hat wunderbar geklappt. Die ganze Familie war begeistert. Vorher gab es das Süßkartoffel-Chili aus deinem Buch. Perfekt für den Herbst. Ganz liebe Grüße

Von: Claudia

Claudia — Sat, 03 Mar 2018 14:10:23 +0000

Hallo Lynn, auch ich habe den Kuchen endlich mal nachgebacken. Der stand schon so lange auf meiner Liste. Jetzt bei dieser Kälte hat das gewürzige noch gut gepasst! Aber auch ohne kann das ein alltime-Favorit werden – er schmeckt wirklich suuuuper gut! Ich kann leider keine Mandeln essen und habe deshalb Erdmandeln genommen. Das funktioniert, allerdings wurde mein Kuchen dadurch halt ein wenig trocken, ich hätte dran denken sollen, etwas mehr Flüssigkeit zu nehmen. Wobei meine Banane etwas größer war, da dachte ich, das passt. Er wird auf jeeeden Fall bald nochmal mit mehr Hafermilch oder etwas Sirup ausprobiert. Denn die Erdmandeln sind grundsätzlich lecker! Ich bin echt begeistert von dem Rezept! 🙂
Liebe Grüße, Claudia

Von: Stef

Stef — Fri, 08 Dec 2017 09:34:46 +0000

Der Kuchen sieht richtig gut aus!
Ich liebe warmen Apfelkuchen und am liebsten, wenn die Äpfel ganz weich sind – hach da bekomme ich direkt Gelüste!
Und mit den leckeren Gewürzen kann ich mir das auch richtig gut vorstellen, yamm 🙂

Von: Anne Spahn

Anne Spahn — Thu, 07 Dec 2017 20:35:13 +0000

Hallo Lynn,
ganz zufällig bin ich auf deinen blog gestoßen und bin ganz begeistert von den schönen Rezepten
und den wunderschönen Fotos dazu,wirklich fantastisch.Herzlichen Glückwunsch dir zu deiner bestandenen Prüfung,da wurde ich etwas hellhörig,da ich mich auch für eine Ausbildung als ganzheitliche Ernährungsberaterin interessiere,darf ich fragen wo du das Studium absolviert hast?
Dir weiterhin alles erdenklich Gute und weiterhin so herrlich,inspirierende Rezepte,vielen Dank,Anne

Von: Claudia

Claudia — Sat, 02 Dec 2017 13:41:38 +0000

Als Antwort auf Lynn.

Vielen Dank, liebe Lynn.
Wir haben gerade den neuen Kuchen probiert, und er schmeckt super.
Ich hatte bei dem ersten Kuchen natürlich hochwertiges Rapsöl benutzt. Diese sind nie neutral im Geschmack. Der Kuchen war uns auch etwas bitter im Abgang ????????????
Jetzt habe ich Alsan Bio benutzt und etwas weniger Kakao und Spekulatiusgewürz, dafür etwas mehr Zimt
Alles bestens!
Viele liebe Grüße .

Von: Eva

Eva — Sat, 02 Dec 2017 11:04:53 +0000

Liebe Lynn,

ich habe den Kuchen am Wochenende mit Dinkelvollkornmehl und rohem Kakao nachgebacken. Er schmeckt wirklich wunderbar und wie der nach Weihnachten duftet !!
Tolles Rezept, weiter so 🙂

Von: Lynn

Lynn — Fri, 01 Dec 2017 18:02:55 +0000

Als Antwort auf Claudia.

Hallo Claudia,
das tut mir sehr Leid! Ich habe ihn schon viermal gebacken und er hat immer allen geschmeckt. Auch von vielen anderen Lesern kam bereits richtig positives Feedback. Vielleicht ist liegt es auch an dem benutzen Rapsöl? Es sollte ja eigentlich eher ein neutrales Öl sein.
Vielen Dank für das konstruktive Feedback und vielleicht schmeckt er dir mit einer anderen Fettkomponente besser.
Ich wünsche dir trotzdem eine besinnliche Vorweihnachtszeit.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Claudia

Claudia — Fri, 01 Dec 2017 17:24:57 +0000

Hallo!
Leider hat uns der Kuchen überhaupt nicht geschmeckt.
Ich werde ihn nochmal backen, aber mit Alsan Bio.
Das Rapsöl riecht und schmeckt sehr unangenehm.
Für uns ungenießbar!
Schade!

Von: Olaf

Olaf — Mon, 27 Nov 2017 15:35:29 +0000

Super leckeres Rezept! Es hat mir sehr geschmeckt <3

Schönen Tag noch vom Partner für Stellenangebote Apotheker

Von: Gaby

Gaby — Wed, 22 Nov 2017 07:45:37 +0000

Guten Morgen Lynn,

ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept! Mein Sohn hat den Kuchen gestern Abend noch gebacken. Da wir keine Banane mehr hatten, haben wir diese durch 100 g Apfelmus und die Mehlmischung durch Dinkelvollkornmehl ersetzt. Er schmeckt einfach nur köstlich und zergeht auf der Zunge. Wir alle 4 sind mega begeistert. Mein Sohn meinte, dass er beim nächsten Backen (am Freitag;))) noch mehr Äpfel verwenden wird. Auch von mir herzliche Glückwünsche zur bestandenen Prüfung und alles Gute für Dich…
Herzliche Grüße,
Gaby

Von: Carla

Carla — Tue, 21 Nov 2017 23:09:06 +0000

Liebe Lynn,
eine kleine Frage: Was meinst du mit dem Mandelmilch-Mix? Hatte nochmal in deine Zutatenliste geschaut und nichts bzgl. Mandelmilch gefunden.. vllt bin ich auch einfach nur blöd 😀

Von: ruszczynski.regina

ruszczynski.regina — Tue, 21 Nov 2017 17:59:04 +0000

Hallo liebe Lynn,
herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Prüfung !
Da können wir uns nun auf weitere gesunde Rezepte freuen.
Ich mag im Winter auch sehr gern Eintopf, er lässt sich auch gut mit zur Arbeit nehmen.
Liebe Grüße Regina

Von: Lustenberger

Lustenberger — Tue, 21 Nov 2017 16:11:52 +0000

Liebe Lynn

Vielen lieben Dank für das feine Rezept. Meinst Du, man kann den Kuchen auch mit Hafermehl zubereiten? Da ich diese Mehlmischung evtl. in der Schweiz nicht erhalte.
Herzlich
Fabienne

Von: Lynn

Lynn — Tue, 21 Nov 2017 15:16:30 +0000

Als Antwort auf Sarah.

Hallo Sarah,
erstmal vielen Dank! Also, du kannst die Banane weglassen. Dann müsstest du aber circa 50ml Ahornsirup und ein Ei/ ein Flax-Ei (1 El geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser 10 min Quellen lassen), dazugeben. Ausprobiert habe ich es aber noch nicht.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Lynn

Lynn — Tue, 21 Nov 2017 14:23:07 +0000

Als Antwort auf Martina R..

Hallo Martina,
Du kannst das Mehl 1:1 mit Z.B. Dinkelvollkornmehl ersetzen. Den Kakao einfach durch 3 El Backkakao (den rohen am besten aus dem Bioladen).
Liebe Grüße,
Lynn

Von: Martina R.

Martina R. — Tue, 21 Nov 2017 13:53:34 +0000

Hallo liebe Lynn,

würde den Kuchen gerne für Samstag morgen backen, allerdings, weiss ich nicht, ob ich den Mehlmix und den Kakao Genießer noch rechtzeitig bekomme, was kann ich als Ersatz nehmen (Vollkornmehl)? Ich muss nicht auf Unverträglichkeiten achten.
vielen lieben Dank.