Liebe Rita,
ja, das geht. Allerdings ist das Rezept dann nicht mehr vegan.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Das gesunde Nutella ist wirklich der Hammer!!

Ist es wirklich nur einer Woche haltbar? Ich weiß nicht ob ich die Menge in einer Woche schaffe…;)

Grüße laura

Hallo liebe Chiara,
leider zähle ich keine Kalorien, weshalb sie hier auf dem Blog auch nicht gelistet werden. Ich verstehe, dass viele Menschen Kalorien zählen und daran festmachen, ob ein Rezept gesund ist oder nicht. Meine ganzheitliche Philosophie geht anders vor und besagt, dass man man nur anhand von Kalorien nicht sagen kann, ob ein Gericht gut für den Körper ist oder nicht. 200 Kalorien von Chips und 200 Kalorien von Äpfeln sind eben etwas ganz anderes.
Ich kann dir sagen, dass dieses Nutella nicht weniger Kalorien hat als normales Nutella, dafür enthält es aber nur natürliche Zutaten und keine hinzugefügten Fette oder Geschmacksverstärker. Also, um das noch einmal zu betonen: ich verstehe, dass einige Menschen Kalorien zählen, aber ich tue es nicht und deshalb rechne ich sie für meinen Blog nicht aus. Es gibt aber, glaube ich, einige Online-Rechner, in die man Rezepte eingeben kann und die dann die Kalorien ausrechnen.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

eigentlich suche ich mir Rezepte einfach im Internet zusammen und vermerke maximal für mich meine Erfahrungen. Dieses Mal möchte ich aber gerne einen Kommentar da lassen.

Dieses „Gesunde Nutella“-Rezept hat mich nämlich total überzeugt. Ich habe das Glück weder auf Unverträglichkeiten noch auf Allergien aufpassen zu müssen, interessiere mich aber trotzdem für Inhaltsstoffe. Ich bin mittlerweile an dem Punkt, an dem ich versuche, möglichst viel selbst zu machen. Ich mag süßes Frühstück und vom Geschmack kommt nun mal auch nichts an Nutella ran. Trotzdem stört mich, dass darin so viel Palmöl enthalten ist. Das war dann der Anreiz, mal eine Alternative auszuprobieren und heute muss ich wirklich sagen, ich mag Dein Rezept viiieel lieber! Ich finde es schmeckt wie eine Art „Rocher-Creme“. Natürlich nicht vergleichbar mit dem Nutellageschmack, etwas nussiger und kakaoiger. Nutella ist mir mittlerweile viel zu süß. Wenn das Glas „Gesundes Nutella“ aus dem Kühlschrank kommt, muss ich mich wirklich zurückkhalten 😉

Also vielen Dank für die Idee und die anschauliche Erklärung!

Liebe Grüße

Gestern bin ich das erste Mal auf deinem Blog gewesen und ich war auf einmal suuuper aufgeregt. Ja, aufgeregt! Endlich mal jemand der es „richtig“ macht…
Gesunde Ernährung ist für mich Hobby und Pflicht zugleich und diese Kategorien haben mich schon immer in Erklärungsnot gebracht: Bist du jetzt doch nicht vegan? Ich dachte du ernährst dich vegetarisch? Aber da is doch Ei drinne!? 😮

Mein Gott, es ist doch meine Sache was auf den Teller kommt. Und das ist eben alles was mir gut tut. Und das es eben überwiegend pflanzliche Lebensmittel sind hat die Natur wohl zu verantworten.

Jedenfalls sind mir gestern deine Buchweizen-Pfannkuchen auf dem Bildschirm erschienen und ich dachte: Stimmt, viel zu lange nicht mehr gemacht. In letzter Zeit gab es bei mir eher immer mal Kichererbsen-Pfannkuchen. Dann aber herzhaft.
Da ich heut früh aber feststellen musste das ich gar kein Buchweizenmehl mehr haben, wurden es sponatn vegane Reis-Pfannkuchen. Und dazu… Schokocreme.
Ich wollte dir gerne sagen wie ich sie gerne mache (allerdins weiß ich nicht ob sie sich so lange hält!).
Die Grundzutaten sind:
1 Banane
1-2 Tl stark entöltes Kakaopulver (fair gehandelt)
1/4 Avocado
1 El Mandelmehl o. gem. Haselnüsse
opional: 1 Msp. Cayennepfeffer & 2 El Kokosflocken

Einfach im Häcksler oder mit dem Pürierstab verarbeiten. Durch die Banane brauche ich keinen Zucker zufügen. Das ganze reicht bei mir für 2 Pancakes und vielleicht hast du ja Lust es auch mal auszuprobieren!?

Ich bin erst 19 aber habe vor nem halben Jahr einen Blog gestartet ( einen kostenlosen und deshalb schwer zu strukturierenden) – leider habe ich nicht die Zeit die ich dafür gerne hätte. Ich lebe gerade mit meinem 8 jährigen Bruder im Ausland und mit Kind im Haus ist halt immer was los… Vielleicht hast du ja trotzdem Lust mal einen Blick darauf zu werfen…

Liebste Grüße von den kanarischen Inseln und herzlichsten Dank für deinen Blog! Er hat mich gerade richtig glücklich gemacht und motiviert…-es gibt also doch Leute die so ticken wie ich 😀

Caro

ich bin gestern auf deine Seite aufmerksam geworden und habe meinen ganzen Wochenendeinkauf danach geplant. Jetzt ist die Nusscreme fertig und sie ist ja sooo lecker. Da freue ich mich schon morgen zum Frühstück drauf. Wenn alle Sachen, die ich mir heraus gesucht habe, so lecker sind, dann wird das auf jeden Fall ein Schlemmer-Wochenende.

Vielen Dank!!!

Liebe Grüße- Janina

Hallo Silke,
ist es nicht wirklich verrückt, was dieser vegane Hype ausgelöst hat? Es ist mir schon wieder fast unangenehm zu sagen, dass ich wenig Milchprodukte esse, weil das Thema vegan so ein Trendthema geworden ist.
Naja, aber dadurch ist ja auch die gesunde Bewegung herausgetreten, was ich durchaus positiv finde.
Viel Spaß mit dem Nutella – ich liebe es ?
Beste Grüße,
Lynn

Hallo Lydia,
Mir geht es genauso – ich liebe es! Mir schmeckt es viel besser als das Original. Vielen Dank für deinen lieben Kommentar, es freut mich riesig, dass es dir auch so gut schmeckt!
Liebe Grüße,
Lynn

Hallo Tatjana,
vielen Dank für deine lieben Worte zu meinem Blog. Die Magimix 3200XL reicht definitiv aus um Nutella oder andere Nussbutter zu machen. 650 Watt reichen also sehr wohl aus. Der Thermomix hat „nur“ 500 und schafft es auch ohne Probleme.
Liebe Grüße,
Lynn

ich bin durch Zufall auf deine Seite gestoßen und komme hier nicht mehr weg 😀
Deine Rezepte sehen total lecker aus und ich werde definitiv einiges nachkochen/backen.
Ich habe jedoch gemerkt, dass eine Küchenmaschine unentbehrlich ist und wollte nun fragen,
ob auch die Magimix 3200 ausreichen würde, um z.B gesunde Nutella herzustellen?
Ich habe schon deinen Post zu den verschiedenen Geräten gelesen und du empfiehlst ja auch leistungsstarke Maschinen, aber würde denn auch eine mit 650Watt ausreichen?

Herzliche Grüße, Tatjana