Dein Blog und nun auch dein Kochbuch machen unsere Ernährung stetig besser und immer gesünder. Angefangen habe ich mit Madelein Shaw und Deliciosly Ella, als ich tiefer in die gesunde aber undogmatische Küche eingestiegen bin – ich habe mich aber wie verrückt gefreut, als ich mit dir ein deutsches Pendant entdeckt habe – irgendwie fühlt sich das – so von Niedersächsin zu Niedersächsin – nochmal ganz anders an, zumal auch wir z.B. momentan verrückt nach den tollen Äpfeln aus dem Alten Land sind, gleichzeitig mit dir Spargelzeit haben usw. Wir haben mittlerweile schon viele Rezepte aus deinem Buch ausprobiert und sind hin und weg, und zwar wir Eltern wie auch unsere Kinder. Eine Anregung habe ich noch, falls es eine zweite Auflage geben wird: es wäre klasse, wenn überall Mengenangaben zu finden wären. In manchen Rezepten steht z.B. „drei Dosen Tomaten“ – es gibt aber die mit 400 und die mit 800g Inhalt. Außerdem wollte ich fragen, was man im tollen Altländer Apfelkuchen Rezept mit den Leinsamen macht. Sie werden eingeweicht, dann aber nicht mehr erwähnt – ich vermute, dass sie ihren Weg einfach in den Teig finden wenn die Einweichzeit vorüber ist? Insgesamt möchte ich einfach DANKE sagen, du bist eine riesige Inspirationsquelle und ich freue mich so sehr über das Buch und jeden neuen Blogbeitrag (gerade gestern haben wir die Life Changing Lasagne gemacht – ooohhh… lecker!).

Liebe Grüße von Julia

Ich habe mir schon viele deiner Rezepte ausgedruckt und dafür habe ich mir einen Ordner angelegt. Schon beim ausdrucken der Rezepte habe ich von deinem Buch geträumt. Und jetzt soll nochmal jemand sagen, Träume werden nicht war. Ich bin so stolz auf dich und ziehe den Hut vor deiner Leistung.

Du bist und bleibst meine deutsche Antwort auf Ella Deliciously. Deine Rezepte treffen meine Geschmacksnerven immer wieder auf’s Neue.

Du trägst dazu bei, dass ich mich glücklich und zufrieden fühle. Und dafür sage ich dir von ganzem Herzen, DANKE!

Ich bestelle dein Buch auf jeden Fall in unserer kleinen Buchhandlung vor. Meine Tochter wird an diesem Tag stolze 17 Jahre und sie bekommt für ihre Küche auch gleich dein Buch. Ich freue mich so auf dein Buch.

Alles Liebe für dich und verschneite Grüße aus Radeberg

Liebe Lynn,
ich freue mich gerade so dass du mir geantwortet hast. Ich war als Kind auch oft in Kärnten auf Urlaub, dort ist es ja wirklich herrlich.
Bei uns in Oberösterreich ist es auch wunderschön vielleicht kennst du ja den Traunsee mit der Stadt Gmunden.
Nur so tolle Restaurants, von denen du öfter berichtest, fehlen mir hier noch. Da hilft dann nur eines selber kochen.
Ich freue mich schon so auf das Kochbuch.
Ganz liebe Grüße Eva

auch von mir nachträglich alles, alles Liebe zum Geburtstag ????
Wir haben uns bei deiner Adventsveranstaltung kennen gelernt, ich bin die mit dem Überraschungswochenende vom Mann ???? Und zugegebenermaßen eine der stillen Leserinnen ????
Ich habe schon gehofft, dass uns bald ein Buch von dir erwartet und ich freue mich schon riesig auf viele tolle Kreationen und hübsche Bilder. Ich weiß jetzt schon, dass es toll wird!
Vielen Dank für all die Mühe und das Herzblut bei allem, was du tust. Ich bewundere dich dafür und lasse mich sehr gerne von dir inspirieren!

Ich hoffe, du konntest deinen Geburtstag zusammen mit deinen Lieben verbringen und hattest einen wundervollen Tag!

Hab noch eine schöne Woche und ganz
liebe Grüße,
Maria

P.S. Viele Grüße und Glückwünsche auch von meinem Mann, und grüß auch Jannis!

noch herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und natürlich auch zum ersten Buch. Habe beim Lesen schon Gänsehaut bekommen, dass erste eigene Buch ist schon was ganz Besonderes. Bin schon ganz gespannt darauf, Deine Rezepte sind immer so toll. Es war bestimmt eine Menge Arbeit aber ich bin mir sicher, dass es sich gelohnt hat.

LG
Nina

ich habe Dich gefunden als ich meine Ernährung auf Zuckerfrei umgestellt habe und nach gesunden, zuckerfreien Rezepten gesucht habe.
Bei dir wurde ich sofort fündig und fühle mich hier immer wieder wohl wenn ich zum stöbern vorbei komme.
Meist hüpfe ich von Facebook hier rüber.
Ich bin 44 Jahre und komme aus der Nähe von Frankfurt. Lebe mit 2 Freigänger Katzen in einer gemütlichen Dachwohnung.
Ich freue mich schon sehr auf Dein Buch und bin so neugierig was Du alles Schönes und Leckeres für uns zusammengestellt hast ????
Da ich im August Geburtstag habe, werde ich es mir zu eben diesem wünschen.

Alles Liebe

Tanja ????

Hallo liebe Nele,
deine Worte bedeuten mir unglaublich viel – und das ist keine einfach so daher gesagte Floskel. Ich selbst war auch nie ein großer Kommentator und eher die stille Leserin. Aber es bedeutet mir so viel, Feedback von euch zu erhalten. Nur so kann ich die Inhalte hier ja auch auf euch abstimmen. Also wenn ihr Anregungen, Tipps oder Ideen habt, immer her damit.
Und wie cool, dass du in Jerusalem bist!
Liebe Grüße,
Lynn

Ich habe noch nie etwas zu einem Blogpost geschrieben, weil ich meist denke, dass meine Worte keine Rolle spielen für dich, aber wenn du sogar dazu aufforderst ;).
Ich habe deinen Blog über eine Freundin empfohlen bekommen und lese deine Posts unglaublich gerne, da sie so inspirierend sind. Und wenn ich dann im Sommer sogar all die schönen Rezepte in der Hand halten kann, steht der Umsetzung nichts mehr im Weg.
Ich freue mich wirklich sehr für dich und wünsche dir alles Liebe für dein neues Jahr!

Liebe Grüße aus Jerusalem,
Nele

ganz herzliche Glückwunsche zu deinem Geburtstag und auch viele Glückwunsche zu deinem Buch, was du geschrieben hast. Sicherlich würde ich mir auch ein Exemplar holen, sobald es zum Kauf gibt.