Zutaten
Mengen anpassen
- 400 g Joghurt euer Wahl
- 2–4 EL Ahornsirup, Dattelsirup oder Süße eurer Wahl
- 200 g gefrorene Kirschen oder Blaubeeren
- 1 TL Spekulatius- oder Lebkuchengewürz
- Lebkuchen oder Spekulatius
- Kokosraspeln zum Garnieren (optional)
Anleitungen
- Joghurt nach eurem Geschmack mit Ahornsirup süßen. Ihr könnt es auch komplett weglassen, dann wird es aber schon etwas saurer.
- Gefrorene Früchte auf dem Herd erhitzen und etwas einkochen, damit sie andicken und je nach Geschmack nachsüßen. Die Gewürze dazugeben und zum Abkühlen zur Seite stellen.
- Nun zuerst 2-3 EL Joghurt in kleine Gläschen füllen. 1-3 EL warme Beeren dazugeben und oben mit zerbröseltem Spekulatius oder Lebkuchen toppen. Optional noch Kokosraspeln drüber verteilen.
Anmerkungen
- Ich nehme gerne eine Mischung aus griechischem Joghrt und Skyr, der Soja-Skyr von Sojade ist auch super lecker.
- Glutenfrei wird’s mit glutenfreiem Spekulatius oder Lebkuchen. Gibt’s beides im Bioladen. Ich mag ja auch die Lini’s Bites Spekulatius-Pralinis dadrin (mit LYNN10 spart ihr da dauerhaft 10 %, das ist jetzt Werbung, aber von Herzen).