Kommentare zu: Spargel vom Blech mit Bärlauch-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Von: Stefanie Rösch

Stefanie Rösch — Thu, 04 Apr 2024 18:32:36 +0000

So Essen ist grade verdrückt! War geschmacklich richtig richtig lecker! Ich hab mich recht genau an das Rezept gehalten und finde die Bärlauch Hollandaise sehr gut. Die Kartoffeln hab ich im Airfryer gemacht. Der Spargel war uns allerdings leider viel zu weich. Wir lieben ihn noch leicht bissfest. Das Aroma wird auf diese Art wirklich toll aber an der Konsistenz muss ich für uns noch rumprobieren.
Vielen Dank für dieses doch ungewöhnliche aber sehr leckere Rezept!!!!

Von: Christine

Christine — Sat, 24 Apr 2021 17:26:49 +0000

Diese Hollandaise ist genial – könnten wir uns reinsetzen !
Vielen Dank für das wunderbare Rezept .
Lg
Christine

Von: Doro

Doro — Wed, 17 Mar 2021 15:27:41 +0000

Weltbestes Spargelrezept. MeinMann u ich lieben diese Bärlauchhollondaise und zählen schon die Tage bis die Spargelsaison losgeht……Danke für dieses genial-köstliche Rezept liebe Lynn!!!!

Von: Tine

Tine — Tue, 05 May 2020 17:59:35 +0000

Liebe Lynn,
dieses Rezept hört sich ja megalecker an. Das wird mein Muttertagsessen. Eine Frage hätte ich noch: Gibst du eigentlich den Spargel und die Kartoffeln gleichzeitig in den Backofen oder hältst du den Spargel solange warm?
Liebe Grüße von der Tine

Von: Nina

Nina — Fri, 24 Apr 2020 16:17:01 +0000

Liebe Lynn!
Mal wieder ein großartiges Rezept. Habe es schon mehrmals zubereitet. Die Sauce einmal sogar mit Spinat, statt Bärlauch zubereitet – geht auch, wobei ich Bärlauch ganz klar bevorzuge. ????
Lieben Dank fürs Teilen!

Von: Lynn

Lynn — Thu, 23 Apr 2020 07:14:32 +0000

Als Antwort auf Anette.

Hallo Anette,
boah, das freut mich riesig. Wir hatten ihn gestern Abend auch schon wieder.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Anette

Anette — Thu, 23 Apr 2020 07:07:37 +0000

Als Antwort auf Lynn. Der Bärlauch Dip hat soooo lecker geschmeckt. Nächste Woche mache ich es wieder. Ich hatte auch Cocktail Tomaten halbiert, in der Pfanne kurz angebraten. Brötchen selber gebacken und dann mit dem Bärlauch Dip aus Brötchen. ????

Von: Lynn

Lynn — Thu, 23 Apr 2020 06:41:49 +0000

Als Antwort auf Anke.

Hallo Anke,
das freut mich riesig!
Alles Liebe,
Lynn

Von: Lynn

Lynn — Thu, 23 Apr 2020 06:41:32 +0000

Als Antwort auf Silke Schino.

Hallo Silke,
ja, das stimmt, die Bärlauchzeit ist fast vorbei. Ich habe letzte Woche in meinem Bioladen des Vertrauens noch ein Bund bekommen. Da war ich so glücklich.
Du könntest bei dem Dip den Bärlauch auch durch einen Mix anderer Kräuter ersetzen. Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Minze – da kann man ein Kräuterfest draus machen. Aber Knoblauchrauke ist dem Bärlauch natürlich am ähnlichsten.
Und ohhhh ich hoffe, du findest du Natürlich leben von der LandIDEE. Sie ist aber seit gestern offiziell auf dem Markt.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Silke Schino

Silke Schino — Thu, 23 Apr 2020 06:14:58 +0000

Hallo, liebe Lynn,

bei uns ist die Bärlauch-Saison wegen des trockenen Wetters leider bereits vorbei, aber es gibt gerade Unmengen von Knoblauchrauke, die hierfür auch super verarbeitet werden kann.
1 Stängel entspricht etwa einer 1/2 Knoblauchzehe, wobei man für das Pesto nur die Blätter verwendet. Anschließend könnte man zur Deko noch einige Blüten darüberstreuen und unbedingt mitessen.
So, ich muss los: die neue „Landidee gesund“ besorgen. Und gleich danach den Tofu machen. Dicht gefolgt vom Spargel.
Sonnige Grüße
Silke aus Bad Nauheim

Von: Anke

Anke — Thu, 23 Apr 2020 05:56:17 +0000

Es war sooo lecker liebe Lynn! Das werde ich definitiv bald wieder machen. Und der Dip ist echt der Hammer! ????
Vielen Dank ❤️

Von: Anette Berger

Anette Berger — Mon, 20 Apr 2020 16:12:33 +0000

Ich habe neulich das Bärlauchpesto gemacht. Das war ja soooooo was von lecker. Mache ich nächste Woche wieder.