Bei den sommerlichen Temperaturen könnte ich mich den ganzen Tag von Smoothies ernähren. Zur Zeit stehe ich total auf Kurkuma in meinen Smoothies, deswegen gibt es heute einen erfrischenden Ananas-Kurkuma-Smoothie mit Gurke und Ingwer. Meine Liebe zu Kurkuma habe ich ja bereits in diversen Posts kund gegeben, zuletzt in diesem Kurkuma Latte (Goldene Milch). Es war also nur eine Frage der Zeit bis ich Kurkuma auch in meine Smoothies gebe. Das erste Mal habe ich Kurkuma in Verbindung mit einem leckeren Ananas Gurken Smoothie getrunken und dieses Rezept wollte ich euch nicht länger vorenthalten.

Die Verbindung von Kurkuma und Ananas ist eine total andere Geschmackswelt, die man mal ausprobiert haben muss. Obgleich Kurkuma ein sehr warmes Gewürz ist, schmeckt der Smoothie durch die Säure der Ananas himmlisch erfrischend. Ananas gehört im Sommer einfach in jeden Smoothie, denn sie ist nicht nur eine leckere Frucht, sondern auch eine extrem gesunde. Ananas enthält unter anderem viel Mangan, was wichtig für die Energiegewinnung ist. Natürlich steckt sie außerdem voller Vitamin C und anderen Antioxidantien, die unser Immunsystem schützen.

  
Wie bereits oft erwähnt, ist Kurkuma ein sehr gesundes Gewürz, das gerne in der aryuvedischen Küche verwendet wird und dort bereits fest etabliert ist. Kurkuma wirkt entzündungshemmend und wurde bereits in vielen Studien wissenschaftlich getestet,  wobei die Krebsvorbeugung in den meisten Studien in den Vordergrund gerückt ist. Wer Kurkuma noch nicht ganz so positiv gegenübersteht, der tastet sich am besten nach und nach an die Menge des Kurkumas heran. Lieber klein anfangen, als später zu merken, dass Kurkuma-Smoothies nichts für einen ist. Wer mag, kann die Mandelmilch auch gerne durch Kokosmilch ersetzen, dann schmeckt der Smoothie fast wie ein gesunder Pina Colada. Ich habe das Rezept aber bewusst mit Mandelmilch zubereitet, weil Pina Colada nie mein Lieblingscocktail war und mich sahnige Cocktails schon immer abgeschreckt haben. Solltet ihr aber den Geschmack von Pina Colada mögen, dann benutzt gerne Kokosmilch.

Ananas-Kurkuma-Smoothie

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Autor: Lynn Hoefer
• Vorbereitungszeit: 3 mins
• Gesamtzeit: 3 mins
• Portionen: 2

Rezept drucken

Rezept pinnen

---

Zutaten

• 1/2 Ananas
• 1 gefrorene Banane
• 1/2 Gurke
• 250ml ungesüßte Mandelmilch
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 kleines Stück frisches Kurkuma oder 1 TL gemahlenes Kurkuma

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Anleitungen

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Sofort servieren.

---

Anmerkungen

Solltet ihr keine gefrorene Banane haben, so nehmt einfach eine normale und gebt ggf. etwas Eis dazu, damit der Smoothie nicht zu warm ist. Gekühlt schmeckt er nämlich am besten.

Guten Appetit!

HABT IHR DAS REZEPT AUSPROBIERT?

Dann hinterlasst mir doch einen Kommentar oder verlinkt mich auf eurem Foto bei Social Media mit dem Hashtag #heavenlynnhealthy.

Ich freue mich auf euer Feedback!

Der Beitrag Ananas-Kurkuma-Smoothie erschien zuerst auf Heavenlynn Healthy.