Orange Archive - Heavenlynn Healthy https://heavenlynnhealthy.de/tag/orange/ Gesund Essen, Gesund Leben, Gesund Sein Mon, 10 Jul 2023 17:59:03 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://heavenlynnhealthy.de/wp-content/uploads/2017/07/cropped-hlynnh_0zeilig-32x32.png Orange Archive - Heavenlynn Healthy https://heavenlynnhealthy.de/tag/orange/ 32 32 Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch) https://heavenlynnhealthy.de/rote-bete-und-apfel-gluehwein-punsch/ https://heavenlynnhealthy.de/rote-bete-und-apfel-gluehwein-punsch/#comments Wed, 25 Nov 2015 07:00:08 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=2608 Heute eröffnen in vielen Städten Deutschlands die Weihnachtsmärkte und ich kann euch gar nicht sagen, wie ich mich darüber freue. Ich bin ein riesiger Weihnachtsfan und diese Zeit ist für mich die schönste Zeit im Jahr. Ich liebe unsere Weihnachtsmärkte, die Weihnachtsmusik, Weihnachtsfeiern, Plätzchen backen zu Rolf Zuckowski, Adventskalender und alles, was eben zum Advent...

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]]> Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch) - glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy.comHeute eröffnen in vielen Städten Deutschlands die Weihnachtsmärkte und ich kann euch gar nicht sagen, wie ich mich darüber freue. Ich bin ein riesiger Weihnachtsfan und diese Zeit ist für mich die schönste Zeit im Jahr. Ich liebe unsere Weihnachtsmärkte, die Weihnachtsmusik, Weihnachtsfeiern, Plätzchen backen zu Rolf Zuckowski, Adventskalender und alles, was eben zum Advent dazugehört. Und natürlich Glühwein! Ich muss gestehen, dass ich eigentlich kein großer Trinker bin und mir die meisten alkoholischen Getränke schlichtweg nicht schmecken. Glühwein ist dabei glücklicherweise die Ausnahme. Rotwein trinke ich eh ab und zu mal gerne und verfeinert mit weihnachtlichen Gewürzen schmeckt er mir noch besser. Sobald die Weihnachtsbuden aufmachen, duftet es in der gesamten Stadt nach dem leckeren Weihnachtsgetränk. 

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Leider steckt der traditionelle Glühwein voller Zucker, deswegen habe ich mich mal an eine gesunde Alternative getraut. Das Ergebnis hat mich richtig stolz gemacht. Es ist eine Mischung aus Glühwein und Apfelpunsch mit einem Hauch von Orange, Ingwer, Zimt und Nelken. Einfach nur himmlisch! Die Rote Bete rundet das ganze mit ihrem etwas erdigen Geschmack perfekt ab. Keine Sorge, die Rote Bete schmeckt man durch die Süße der Äpfel und Orangen fast nicht heraus. Sie verleiht dem ganzen aber die wunderschöne rote Farbe und einen höheren Nährstoffanteil, denn Rote Bete steckt vollem gesunden Eisen. Ok, vielleicht ist nach dem Aufkochen nicht mehr ganz soviel davon drin, aber es schmeckt wirklich richtig gut.

 

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Ich suche übrigens noch nach ein paar Rezeptideen für die Weihnachtszeit. Welches Gericht hättet ihr denn gerne überarbeitet? Es wird auf jeden Fall bald ein leckeres Apfelrotkohl-Rezept geben, einen vegetarischen „Hack“braten, Spekulatius und Zimtsterne. Mich würde interessieren was ihr sonst noch gerne auf dem Blog sehen würdet. Lasst mir dazu einfach einen Kommentar unter dem Rezept da und ich werde mein bestes geben eure Wünsche zu erfüllen.

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Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Autor: Lynn Hoefer
  • Vorbereitungszeit: 10 mins
  • Kochzeit: 20 mins
  • Gesamtzeit: 30 mins
  • Portionen: 4
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Zutaten

  • 2 Rote Bete Knollen (ca. 250g)
  • 4 Äpfel (ca. 500g)
  • 3 Orangen (Bio)
  • 250ml Wasser
  • 2 cm Ingwer (Bio, mit Schale)
  • 1 Zimtstange
  • 3 ganze Nelken
  • 1/2 Flasche Rotwein

Anleitungen

  1. Rote Bete, Äpfel und Ingwer entsaften. 2 1/2 Orangen halbieren und auspressen. Die andere Orangenhälfte in Scheiben schneiden.
  2. Säfte und Wasser in einen großen Kochtopf geben und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und die Zimtstange, Nelken und Orangenscheiben dazugeben. Ca. 20 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
  3. Wenn ihr Rotwein benutzt, dann jetzt dazugeben und erhitzen, aber nicht noch einmal aufkochen.

Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch) Video:

Habt eine schöne Vorweihnachtszeit!

HABT IHR DAS REZEPT AUSPROBIERT?

Dann hinterlasst mir doch einen Kommentar oder verlinkt mich auf eurem Foto bei Social Media mit dem Hashtag #heavenlynnhealthy.

Ich freue mich auf euer Feedback!

 

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