Kommentare zu: Über mich https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/ Gesund Essen, Gesund Leben, Gesund Sein Wed, 03 May 2023 15:39:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-81948 Wed, 03 May 2023 15:39:13 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-81948 Als Antwort auf Sandra Zeising.

Liebe Sandra,
das nehme ich gerne als Anregung mit auf.
Viele Grüße,
Lynn

]]> Von: Sandra Zeising https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-81941 Wed, 03 May 2023 11:52:07 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-81941 Hallo Lynn, hast du eine schöne Einsatzmöglichkeit für Kohlrabi. Generell mag ist das gerne, aber das dezente Gemüse ist schwer in Szene zu setzen. Danke. Grüße Sandra Zeising

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-73223 Mon, 07 Nov 2022 07:14:20 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-73223 Als Antwort auf Werner Plüer.

Hallo Werner,
das muss ein Fehler sein. Mir ist durchaus bewusst, dass Dinkelmehl nicht glutenfrei ist. In meinem Buch steht das auch extra drin.
Viele Grüße,
Lynn

]]> Von: Werner Plüer https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-73196 Sun, 06 Nov 2022 14:13:44 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-73196 Hallo Lynn, habe den Artikel Weihnachtsbacken im Heft BIOTERRA (Schweiz) gelesen. Es werden hier 4 Weihnachtsguezlirezepte von Dir vorgestellt.
Darin findet sich „glutenfreies Dinkelmehl“.
Leider enthält Dinkel Gluten und ist von verschiedenen Fachleuten nicht zu empfehlen.

Vielen Dank für Deine Antwort.

Freundliche Grüsse
Werner

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-71878 Thu, 29 Sep 2022 09:36:04 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-71878 Als Antwort auf Ute.

Liebe Ute,
vielen Dank für deine lieben Worte!
Leider triffst du da quasi einen wunden Punkt bei mir. Wir wohnen in einer Mietswohnung mit einer kleinen Küche und einem normalen, kleinen Kühlschrank mit nur einem Gefrierfach. Deshalb kann ich Fragen zum Einfrieren selten aus Erfahrung beantworten. Ich kann leider so gut wie nichts einfrieren. 🙁
Mit Energyballs würde ich es aber auch nicht ausprobieren, da ich mir vorstellen kann, dass die Konsistenz danach nicht sehr angenehm sein wird. Aber Energy balls halten sich richtig lange zb im Kühlschrank, deshalb musst du sie gar nicht einfrieren. 🙂

Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Ute https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-71824 Tue, 27 Sep 2022 12:26:56 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-71824 Hallo liebe Lynn,
ich habe all Deine Rezeptbücher und bin sehr begeistert. Koche nicht täglich daraus, aber oft. Dein glutenfreies Brot steht täglich auf unserem Tisch und als Versper in der Brotbox meiner Kinder. Es ist das 1. Brot, welches jedem schmeckt (bei 4 Kindern gar nicht so einfach) Soviel dazu.

Meine eigentliche Frage ist, ob ich sämtliche Energie-Balls und Pralinen einfrieren kann, da ich diese mit meinen Kids für den Schulbazar vorbereite und nicht alles auf den letzten Drücker machen möchte. Letztes Jahr kamen die super an und ich wurde gefragt, ob ich wieder welche vorbereiten kann. Ich glaube das Brot werde ich auch anbieten. Kann ich das ebenfalls gut einfrieren?
Normalerweise probiere ich einfach aus, aber diesbezüglich frage ich lieber nach, da die Dinge auf dem Bazar verkauft werden.

Liebe Grüße
Ute

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-70940 Thu, 01 Sep 2022 06:44:23 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-70940 Als Antwort auf Sarah Maria.

Liebe Sarah Maria,
ich schaue direkt nach, wieso es nicht klappt und melde mich per Mail.
Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Sarah Maria https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-70840 Sat, 27 Aug 2022 05:51:20 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-70840 Hallo liebe Lynn.
Ich habe mich vor ein paar Wochen in deinen Newsletter eingetragen und bekomme aber keine Mails. Habe es soeben erneut versucht, aber da heißt es, dass meine Adresse bereits eingetragen ist. Kannst du mir da bitte weiterhelfen? Liebe Grüße, Sarah Maria

]]> Von: Miriam https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-57825 Thu, 03 Jun 2021 09:19:57 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-57825 Liebe Lynn,
ich wollte dir endlich mal sagen, wie toll ich deinen Blog finde!! Besonders schön finde ich, dass man bei dir wirklich echte Eigenkreationen findet, mit vielen regionalen Zutaten. Das schaffen nur ganz wenige Foodblogger! Neben eat-this.org und zuckerundjagdwurst.de gehörst du zu meinen Lieblings-Bloggerinnen. Für mich bist du einfach die deutsche Ella MIlls (Woodward)! ????

Ich habe Morbus Crohn und beschäftige mich seit über 10 Jahren intensiv mit gesunder Ernährung, daher kenne ich so ziemlich jeden Clean-Eating-Blog im Netz. Lange Zeit habe ich mich nach Paleo ernährt und bin erst in den letzten beiden Jahren zu einer (fast) veganen Ernährung „konvertiert“. Allerdings streng glutenfrei. Sie tut mir gut und ich kann das Konzept einfach so viel besser mit meinem Gewissen vereinbaren. Deine Rezepte haben mir dabei geholfen.

Du hast mich übrigens tatsächlich inspiriert, meinen eigenen Blog zu starten. Allerdings keinen Foodblog, sondern, sehr speziell einen Blog zu Ernährung und Unverträglichkeiten bei Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa. Ich bin gespannt, wie sich das ganze entwickelt.

Liebste Grüße aus Hamburg!

]]> Von: Jessica https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-57154 Mon, 03 May 2021 11:58:54 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-57154 Ich bin ziemlich begeistert davon, dass du hier das mit dem Bluthochdruck auch ganz klar ge- und beschrieben hast und nicht die Wunderheilung (die leider viel zu oft versprochen wird) darstellst. Deine Bücher haben definitiv die vegane Ernährung für mich und meinen Mann (komibniert mit gesund und ausgewogen) verbessert und wir kochen wirklich sehr viel daraus oder leiten davon selbst einiges ab. Wir fanden das mit Honig und Käse anfangs auch etwas schwierig, aber da hat sich tatsächlich wahnsinnig viel getan seit ca. 1 oder 2 Jahren. Leztes Jahr hatten wir selbst Löwenzahnhonig und Gänseblümchen Honig versucht zu machen, was eher etwas schief ging (zuerst zu flüssig, dann zu hart etc.) und sind jetzt begeistert von Wonig von Vegablum (ich liebe es auch, wenn etwa snach Blumen schmeckt also Lavendel oder so) und mittlerweile gibt es wirklich extrem guten Käse. Ich glaube wir hätten es zwar auch so vegan geschafft, aber seit dem es in München eine vegane Feinkost mit Käse gibt, bin ich quasi Stammkunde 🙂

Also schlussendlich wollte ich nur sagen, ich finde es toll wie sich das ganze entwickelt (obwohl ich das ganze vegane Fast Food nicht ausstehen kann) und dein Blog bzw. die Bücher sind einfach toll und man kann echt viel daraus lernen und mitnehmen.

Viele Grüße
Jessica

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55884 Sat, 06 Mar 2021 18:11:24 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55884 Als Antwort auf Katharina.

Liebe Katharina,
Vielen Dank! Ja, mittlerweile kann ich davon leben. Ich habe auch in der Zeit ein Interview dazu gegeben, falls es dich interessiert: https://www.zeit.de/arbeit/2020-07/lynn-hoefer-foodbloggerin-arbeit-podcast
Ganz herzliche Grüße,
Lynn

]]> Von: Katharina https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55842 Tue, 02 Mar 2021 14:04:16 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55842 Ich finde es toll, dass du deinen Lesern dabei hilfst sich gesünder zu ernähren.
Kannst du dein Hobby bereits zum Beruf machen, also davon Leben oder zumindest teilweise? Das wäre ja super, da du noch mehr Leuten helfen könntest und wirklich interessant zu erfahren, da du ja so viel Arbeit für uns investierst. Liebe Grüße Katharina 🙂

]]> Von: Blanka https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55569 Thu, 11 Feb 2021 10:53:56 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55569 Liebe Lynn,

ich habe dein erstes Buch HIMMLISCH GESUND und nehme es heute immer noch gerne als Inspiration zur Hand. Ich danke dir für deinen wundervollen Blog.
Ich habe eine ähnliche Geschichte wie die du. Bei mir fing die Ernährungsumstellung mit der Diagnose Hashimoto an, das war vor ungefähr 8 Jahren.
Seit 2 Jahren lebe ich ohne Medikamente. Das habe ich auch damals gemeinsam mit meinem Internisten zusammen entschieden, es zu wagen. Bis heute geht es mir gut und was die Zeit bringt, das wird sich zeigen.
Mittlerweile lebe ich mit meinem Mann in Bulgarien und bin glücklich.
Ich finde es ganz toll. Ich plane auch einen Blog http://www.Naturveganista.de und bin schon ganz gespannt und aufgergt.
Und ich mach auch all meine Bilder selber.
Kannst du mir sagen, mit welcher Plattform du dein Blog betreibst. WordPress.com oder.

Liebe Grüße aus Bulgarien Blanka

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55292 Thu, 21 Jan 2021 10:13:46 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55292 Als Antwort auf Melanie.

Liebe Melanie,
das habe ich hier beantwortet https://heavenlynnhealthy.de/contact/faq/.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Melanie https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55290 Thu, 21 Jan 2021 08:40:03 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55290 Liebe Lynn,
sehr inspirierend, was Du machst und Deine ganze „Mission“! Darf ich fragen welche Ausbildung Du genau gemacht hast? Vielen Dank und alles Liebe! Melanie

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/ueber-mich/#comment-55243 Mon, 18 Jan 2021 06:13:57 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?page_id=577#comment-55243 Als Antwort auf Jeanette Clausen.

Liebe Jeanette,
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Liebe Grüße,
Lynn

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