Kommentare zu: Chia Superfood Brot

Von: Tessa

Tessa — Thu, 10 Dec 2020 21:33:43 +0000

Very descriptive blog, I enjoyed that bit. Will there be a part 2? Also visit my homepage Anne Weintraub

Von: Sabine

Sabine — Fri, 13 Mar 2020 07:39:52 +0000

Hallo Lynn,
Ich habe vor kurzem dieses leckere Brot nachgebacken und hatte die Haferflocken durch Reismehl ersetzt.
Leider war es nach dem Backen total bröselig, sodass man es garnicht in Scheiben schneiden konnte. Die obere Hälfte des Brotes ist komplett auseinander gefallen. Das war sehr schade, da es sonst geschmacklich super lecker war. Weißt Du, woran das gelegen haben könnte??
Viele Grüße, Sabine

Von: Hirschhäuser, Gerti

Hirschhäuser, Gerti — Sun, 28 Apr 2019 10:36:42 +0000

Neuling auf diesem Gebiet, aber die Hilfen sind prima, Danke an alle!

Von: Lynn

Lynn — Tue, 16 Apr 2019 09:51:40 +0000

Als Antwort auf Dani.

Hallo Dani,
ja, auf jeden Fall! Und lieben Dank für deine Worte :). Das freut mich so!
Viele Grüße,
Lynn

Von: Dani

Dani — Tue, 16 Apr 2019 08:57:07 +0000

Hallo Lynn, vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. Gerne möchte ich es demnächst nachbacken. Da ich leider kein Buchweizenmehl vertrage, würde ich gerne wissen wollen, ob ich es gegen Reisvollkornmehl tauschen kann?
Liebe Grüße
Dani

Von: Lynn

Lynn — Thu, 11 Apr 2019 20:20:08 +0000

Als Antwort auf Claudia.

Hallo Claudia,
du kannst auch Leitungswasser verwenden, obwohl Mineralwasser den Teig noch etwas lockerer macht.
Liebe Grüße,
Lynn

Von: Claudia

Claudia — Wed, 10 Apr 2019 12:40:32 +0000

Hallo Lynn,
ich möchte heute dein Brot nachbacken. Muss es unbedingt Mineralwasser sein oder kann ich auch normales Leitungswasser nehmen?
Bin sehr gespannt wie es wird, aber laut den Kommentaren ist es ja durch weg gelungen. 🙂

Von: Melanie

Melanie — Thu, 11 Oct 2018 14:50:17 +0000

Hally Lynn, tolles Rezept. Ich habe es ausprobiert, allerdings in etwas veränderter Form. Ich habe noch weitere „Superfoods“ wie Hanf, Hanfprotein, Kokosmehl und Leinsamen und noch weitere Nüsse und Samen und Gewürze hinzugefügt und daraus sowohl Brot als auch Brötchen geformt. Schmeckt super, vor allem mit selbstgemachten Dips und Chutneys!
Vielen Dank für die Inspiration.
http://leckerlife.de/superfood-broetchen-mit-chia-und-hanf/

Von: Aylin

Aylin — Thu, 09 Aug 2018 17:50:14 +0000

Als Antwort auf Lynn. Hallo, kann man den Honig auch weg lassen?

Von: Pea

Pea — Wed, 10 May 2017 21:34:38 +0000

Hallo Lynn,
Ich habe dein Brot gebacken und bin wie alle hier, einfach nur begeistert.
Eine Frage hätte ich, weißt du wieviel Kalorien auf 100gr zusammen kommen?
Ich meine so um und bei………..
Ganz lieben Dank
Pea

Von: Alexandra

Alexandra — Wed, 08 Mar 2017 06:20:29 +0000

Hallo Lynn,
ich habe gestern das erste Mal das Brot gebacken und ich bin begeistert!
Das Frühstück gerade war ein Traum… 🙂
Ist es denn richtig, dass das Brot sehr saftig/“schlotzig“ ist oder hätte ich es länger im Ofen lassen müssen? Es war 50 Minuten drin und am Messer klebte auch kein Teig mehr.

Ich habe mir übrigens schon ganz viele von deinen Rezepten ausgedruckt. Lecker!!! :))

LIebe Grüße aus dem Münsterland,
Alex

Von: Lynn

Lynn — Mon, 06 Mar 2017 20:29:25 +0000

Als Antwort auf Laura.

Hallo Laura,
Das freut mich riesig zu hören!
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Laura

Laura — Mon, 06 Mar 2017 17:24:12 +0000

Hallo Lynn,
ich habe dein Brot jetzt schon ein paar Mal gebacken und bin begeistert. Ich habe schon mehrere glutenfreie Brotrezepte ausprobiert, dieses ist eindeutig das beste. Die Konsistenz ist super und es ist soo lecker. Ich persönlich mag es lieber mit weniger Kürbiskernen und dafür mit Walnüssen, aber das ist ja Geschmackssache. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Von: Lynn

Lynn — Sat, 11 Feb 2017 09:58:20 +0000

Als Antwort auf Lotta.

Hallo lotta,
Haferflocken kann man bereits in günstigen und nicht so Leistungsstarken Mixern mahlen. Dinkelflocken sollten auch klappen – ich habe es allerdings bisher nur mit Haferflocken ausprobiert.
Viel Spaß beim Backen!
Lynn

Von: Lotta

Lotta — Thu, 09 Feb 2017 12:22:56 +0000

Als Antwort auf Lynn.

Hallo Lynn,

ich habe vor das Brot am Wochenende nachzubacken und freuen mich schon sehr. Allerdings habe ich auch keinen Food Processor. Mit was für einem Mixer würdest Du die Haferflocken denn alternativ mahlen? Mit einem Handmixer oder einem Pürierstab?
Kann man an Stelle von Haferflocken auch Dinkelflocken nehmen?

Liebe Grüße,
Lotta

Von: Kathy

Kathy — Sat, 09 Jul 2016 16:20:16 +0000

Hallo Lynn,
weichst du die Chia-Samen vorher ein oder reicht die Feuchtigkeit aus dem Teig, um sie quellen zu lassen?
Einen lieben Gruß schickt dir Kathy