Kommentare zu: Gerösteter Honig-Rosenkohl mit Granatapfelkernen

Von: Kathrin

Kathrin — Thu, 27 Feb 2020 12:38:43 +0000

Als Antwort auf Christine.

Liebe Christine,

Ich ritze den Granatapfel an die eine Orange und ziehe dann unter Wasser (in einer Plastikschüssel) die Haut ab und puhle die Kerne raus. Nur noch die halbe Sauerei weil es unter Wasser nicht so spritzt.

Liebe Lynn,
Danke für das tolle Rezept. Ist gerade im Ofen.
Liebe Grüße
Kathrin

Von: Denise

Denise — Mon, 01 May 2017 15:01:03 +0000

Eine suuuper Kombi!! 🙂

Von: Laïs

Laïs — Sun, 11 Dec 2016 19:27:47 +0000

Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Lynn! Da ich zu den Vielfraßen gehöre und nur von Grünzeug nicht satt werde, habe ich ein paar Kartöffelchen gewürfelt und sie gemeinsam mit dem Rosenkohl mariniert und gebacken. Vor dem Servieren habe ich dann noch Feta darunter gemischt und alles erneut mit Balsamico besprenkelt. Zartschmelzend und bissig zugleich… Himmlisch!

Von: Christine

Christine — Mon, 05 Dec 2016 15:38:42 +0000

Als Antwort auf Lynn. Danke für den Tipp! Hat auf jeden Fall etwas besser geklappt als sonst :-) Und es war super super lecker. Bis jetzt war alles grandios, was ich von dir ausprobiert habe. Wenn du ein kochbuch herausgeben würdest, würd ichs sofort kaufen!

Von: Lynn

Lynn — Mon, 28 Nov 2016 17:58:31 +0000

Als Antwort auf Christine.

Hallo Christine,

Hihi das kann ich verstehen:
Tipp 1: vorher rundum auf den Apfel klopfen, dann lösen sich die Kerne etwas besser.
Tipp 2: Bereits nur die überteuerten Kerne kaufen… 😉 Ist sau teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts, richtig ;-).
Liebe Grüße,
Lynn

Von: Christine

Christine — Mon, 28 Nov 2016 15:53:13 +0000

Das klingt toll. Allerdings schrecken mich Rezepte mit Granatapfel ab, weil ich immer eine Sauerei bei der Zubereitung veranstalte. Hast du einen guten Tip für mich?

Von: Tina

Tina — Thu, 21 Jan 2016 09:29:05 +0000

Der beste Rosenkohl ????

Von: hannah92

hannah92 — Wed, 02 Dec 2015 16:49:43 +0000

Als Antwort auf Lynn. absolut, jetzt kann ich loslegen! vielen lieben dank!

Von: Lynn

Lynn — Wed, 02 Dec 2015 06:22:21 +0000

Als Antwort auf hannah92.

Hallo Hanna, das ist doch keine dumme Frage. Ich verwende nur naturbelassenen (also naturtrüben) Honig, am besten kaltgepresst. Ich kaufe die direkt hier in Lüneburg beim Imker, aber im Supermarkt mag ich den kaltgepresste Honig von Dreyer super gerne. In den günstigen, klaren Honigssorten von den Billigmarken der Supermarkte sind oft Antibiotika drin, deswegen versuche ich diese zu vermeiden. Guter Honig ist leider etwas teurer als die anderen (ein Glas kostet um die 5 Euro), aber geschmacklich und gesundheitlich zählt sich das 100%ig aus.
Ich hoffe, das hilft dir bei der Auswahl.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: hannah92

hannah92 — Wed, 02 Dec 2015 01:54:52 +0000

hallo lynn, entschuldige die wahrscheinlich dumme frage, aber welchen honig verwendest du denn? lg ich würde das so gerne nachkochen.

Von: Lynn

Lynn — Sat, 14 Nov 2015 15:03:06 +0000

Als Antwort auf Conny.

Aw, Konstanze, das ist aber lieb von dir! Bei mir war es genauso: meine Familie stand auch nicht so drauf, bis ich sie mal in Honig und Balsamico getaucht habe – seitdem lieben ihn alle. Vor allem mein Freund!
Ich freue mich so, dass es auch deinem Mann geschmeckt hat. Das ist echt mal ein Lob!
Vielen Dank für deine lieben Worte! Ich freue mich immer wieder über dein Feedback!
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Conny

Conny — Fri, 13 Nov 2015 21:37:17 +0000

Komisch, dass noch niemand hier kommentiert hat… Da muss ich schnell mal eine Super- Empfehlung aussprechen 😉
Tolle Art, Rosenkohl zuzubereiten. Haben ihn bisher immer konventionell gekocht, mit Butter und Muskat. Ich liebe Rosenkohl. Meine Familie nicht so leider… aber hier war mein Mann voll des Lobes und hat dreimal nachgenommen. Ich werde es jetzt öfter mal so zubereiten. Danke.
L.G. Konstanze