Zutaten
Mengen anpassen
- 750 g gefrorene Beeren
- 3 EL (45g) Ahornsirup
- 2 EL (30g) Chia Samen
Anleitungen
- Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem Ahornsirup in einen mittelgroßen Kochtopf geben und auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren erhitzen.
- Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen und dabei die Beeren mit dem Kochlöffel oder Gabel zerdrücken.
- Nun die Chia Samen dazugeben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Marmelade zur gewünschten Konsistenz angedickt ist.
- Vom Herd nehmen, nach Wunsch nachsüßen und in Einweckgläser abfüllen.
- Im Kühlschrank hält sich die Marmelade ca. eine Woche.