Kommentare zu: Gesunde Zwetschgen-Muffins https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/ Gesund Essen, Gesund Leben, Gesund Sein Mon, 10 Jul 2023 18:04:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Annette Kutscher https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-52602 Sat, 19 Sep 2020 10:02:49 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-52602 Hallo Lyn,

hab ihn gerade angeschnitten und was soll ich sagen …. hmmmm ???????? ich hab ihn mit Äpfeln und einer ordentlichen Portion Zimt gemacht.
Der Teig ist super locker und durch die Datteln endlich mal nicht zu süß. Genau richtig

Liebe Grüße
Annette

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-52591 Fri, 18 Sep 2020 09:36:48 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-52591 Als Antwort auf Stefanie Binder.

Liebe Stefanie,
Essig macht aus pflanzlicher Milch vom Geschmack her eine Art Buttermilk. In herzhaften Gerichten hilft er sehr bei der Balance der Aromen: Salz, Fett, Hitze und Säure sind die Bestandteile eines guten Gerichtes und deswegen gebe ich sehr gerne Säure in Form von Essig, Zitrone- oder Limettensaft zu meinen Gerichten dazu. Auch hilft Essig (bzw. Säure) dabei, weniger Salz im Rezept zu verwenden. Bevor ich salze, träufel ich deshalb gerne erst einmal Zitronensaft über mein Essen. Wenn du keinen Essig isst, kannst du ihn also meistens mit Zitronensaft ersetzen.
Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Stefanie Binder https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-52586 Fri, 18 Sep 2020 07:03:09 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-52586 Hallo Lynn,

vielen Dank für ein weiteres leckeres Rezept von Dir!

Ich habe mal eine Frage:
Du benutzt hin und wieder in deinen Rezepten Apfelessig – was bewirkt dieser?
Ich frage nur deshalb, weil ich eigentlich keinerlei Essig benutze und diesen immer durch Zitronensaft ersetze.
Nur um sicher zu sein, dass mir so nicht ein besonderes Geschmackserlebnis verloren geht, die Rückfrage an dich.

Freue mich schon auf weitere tolle Rezeptideen von dir.
Viele Grüße
Steffi

]]> Von: Anja Allgoewer https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-36716 Wed, 22 Aug 2018 14:19:03 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-36716 hallo Lynn,
ich habe heute diese Muffins gebacken und hierbei folgende persönlichen Änderungen gemacht:
Statt Buchweizenmehl habe ich gemahlene Hirse genommen und zwei Eier verwendet; das Pfeilwurzelmehl habe ich durch Maisstärke ersetzt; die Mandelmilch durch Dinkeldring ersetzt; den Kokosblütenzucker habe ich mit flüssigem Stevia ersetzt; das Rapsöl durch Kokosöl. Und da ich noch TK-Zwetschgen hatte, habe ich
300 g gefrorene bzw. leicht angetaute Zwetschgen (halbiert) in den Teig gemischt.
Die Muffins sind super gelungen!!! Danke für die Rezeptvorlage!
Anja

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5601 Fri, 03 Nov 2017 07:51:10 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5601 Als Antwort auf Monika.

Hallo Monika – danke für dein liebes Feedback! Das freu mich riesig!
Ganz liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Monika https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5600 Fri, 03 Nov 2017 07:44:02 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5600 Diese Muffins sind super lecker….ich bin begeistert !!!! Danke für das tolle Rezept.

]]> Von: Marion https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5567 Sat, 28 Oct 2017 14:21:29 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5567 Liebe Lynn,
das sind die ersten gesunden Muffins, die ich wirklich, wirklich lecker finde!
Es sind allerdings auch die ersten, die ich von DIR nachgebacken habe. KÖSTLICH!
Deinen Blog habe ich heute erst entdeckt und gleich das schnelle Vanille-Porridge zum Frühstück gemacht. Die Muffins gab es gerade zum Tee und für heute Abend steht das One-Pot Curry mit Aubergine, Kürbis und Kichererbsen auf dem Programm. Da habe ich wohl meine Soul(food)-Sister im Geiste gefunden 🙂 und freue mich schon, noch ganz viele Deiner tollen Rezepte nachzukochen und zu -backen.
Herbstlich-herzliche Grüße,
Marion

]]> Von: Annelie https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5488 Sun, 01 Oct 2017 13:42:31 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5488 Liebe Lynn,

auch ich habe die Muffins nachgebacken – superlecker!
Ich habe sie mit Rohrzucker gebacken und 12 kleinere Muffins daraus gemacht – da waren sie dann nach 22 Minuten schon fertig. 🙂 Die gibt es wieder, vielen Dank für das Rezept!

Liebe Grüße, Annelie

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5481 Sat, 30 Sep 2017 12:06:21 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5481 Als Antwort auf Franzi.

Hallo Franzi,
mit zwei Eiern kannst du es natürlich auch ersetzen. Dann musst du nur die Menge an Kokosblütenzucker erhöhen, da es sonst sicherlich nicht gut schmeckt. Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Franzi https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5480 Sat, 30 Sep 2017 10:52:41 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5480 Als Antwort auf Lynn.

Hallo Lynn,

Leider darf ich weder Banane noch Äpfel essen. Dachte das es evtl als Ei Ersatz dient.
Schade, dann muss ich wohl weiter suchen.
Vielen Dank für die Antwort.
Gruß Franzi

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5478 Fri, 29 Sep 2017 16:46:14 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5478 Als Antwort auf Franzi.

Hallo Franzi,
magst du keine Bananen oder hast du keine da? Die Banane erfüllt hier nämlich gleich zwei Zwecke: 1. bindet sie die Zutaten und 2. süßt sie auf natürliche Weise. Du kannst versuchen es durch apfelmus zu ersetzen, allerdings habe ich das selbst noch nicht ausprobiert und kann nicht garantieren, dass es gelingt.
Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Franzi https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5477 Fri, 29 Sep 2017 15:39:22 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5477 Hi
Das Rezept hört sich sehr lecker an. Möchte es gerne nach backen, brauche dafür aber noch einen Ersatz für die Banane ????
Was kann stattdessen nehmen?
Viele Grüße

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5476 Fri, 29 Sep 2017 12:40:19 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5476 Als Antwort auf Lu.

Hallo Lu,
hach, das ist ja ein wunderbares Kompliment! Es freut mich rieisg, dass dir die Muffins so gut geschmeckt haben! Das liegt besonders an den Zwetschgen, weil die so besonders saftig sind gerade!
Liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Lu https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5475 Fri, 29 Sep 2017 11:58:11 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5475 So lecker! Musste sie direkt nachbacken, da ich ohnehin noch genug Zwetschgen hier hatte, die verarbeitet werden wollten. Schon lange keine so leckeren Muffins mehr gegegssen und so easy gemacht. Ich bin wirklich ein grosser Fan deiner Rezepte.

]]> Von: Lynn https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5472 Thu, 28 Sep 2017 20:36:46 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5472 Als Antwort auf Alexandra.

Hi Alex,
yay, das freut mich riesig!
Ganz liebe Grüße,
Lynn

]]> Von: Alexandra https://heavenlynnhealthy.de/gesunde-zwetschgen-muffins/#comment-5469 Tue, 26 Sep 2017 19:13:44 +0000 https://de.heavenlynnhealthy.com/?p=6350#comment-5469 Hallo Lynn,
ich habe die Muffins direkt nachgebacken! Ein Träumchen!!! :-))
Vielen Dank für deine tollen Rezepte!
Liebe Grüße,
Alex

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