Kommentare zu: Schoko-Chai-Kipferl

Von: Sabine

Sabine — Thu, 08 Dec 2022 21:49:20 +0000

ich lieeeeebe dieses Rezept und habe die Kipferl bereits 2x gebacken (beim zweiten Mal dann mit doppelter Menge )
Mit Haferblock (anstatt veganer Butter) hat es auch wunderbar funktioniert.
Lieben Dank für das Rezept und die tolle Inspiration!

Von: Anastasia

Anastasia — Fri, 02 Dec 2022 10:10:26 +0000

Heute gleich die doppelte Menge gebacken. So lecker! Ich finde sie nicht zu herb. Super finde ich auch, dass sie nicht so süß schmecken. Gemacht habe ich sie mit „normaler“ Butter. Ging auch. Das Rezept werde ich definitiv wieder backen. Danke liebe Lynn! ❤️

Von: Lynn

Lynn — Wed, 30 Nov 2022 16:09:38 +0000

Als Antwort auf Julia.

Liebe Julia,
das freut mich sehr!
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Lynn

Lynn — Wed, 30 Nov 2022 16:09:05 +0000

Als Antwort auf Silke.

Liebe Silke,
ich habe auch Backkakao genommen und fand sie gar nicht herb. Aber da gibt es sicherlich auch Unterschiede im Kakaopulver. Ich habe keinen Rohkakao, sondern Bio-Kakaopulver von Sunday Natural genommen.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Silke

Silke — Mon, 28 Nov 2022 14:00:10 +0000

Hallo Lynn, ich habe gewöhnlichen Backkakao genommen und damit sind die Kipferl leider etwas zu herb im Geschmack geworden. Hast du Rohkakao genommen? Oder welchen kannst du mir empfehlen? Ansonsten schmecken uns die Zutaten in der Kombi gut. Lieben Dank für diese Inspiration!
Herzliche Grüße , Silke

Von: Julia

Julia — Mon, 28 Nov 2022 09:35:21 +0000

Die Plätzchen schmecken sehr lecker! Besten Dank für das tolle Rezept!

Von: Lynn

Lynn — Fri, 25 Nov 2022 07:43:07 +0000

Als Antwort auf Stella.

Hallo Stella,
mit veganer Butter sind die Kipferl etwas stabiler, das stimmt, aber es funktioniert auch mit Kokosöl. Wichtig ist auf jeden Fall die Kühlzeit, damit die Kipferl mit Kokosöl weniger zerlaufen. Zu lange darf der Teig mit Kokosöl aber auch nicht im Kühlschrank bleiben, denn sonst wird er zu bröckelig. Eine halbe bis eine Stunde sollte reichen.
Viele Grüße,
Lynn

Von: Stella

Stella — Thu, 24 Nov 2022 13:44:34 +0000

Hallo Lynn,
danke für das Rezept, ich möchte es am Wochenende mit meinem kleinen Sohn ausprobieren – erste Weihnachtsbäckerei für ihn 🙂
Du schreibst, dass man auch Kokosöl nutzen kann statt veganer Butter und ich habe mich gefragt, was das mit der Textur des Teigs macht, weil Kokosöl ja schneller schmilzt als vegane Butter.
Viele Grüsse