Kommentare zu: Selbstgemachtes Kürbispüree

Von: Corinna | Schüsselglück

Corinna | Schüsselglück — Sat, 04 Nov 2017 10:20:25 +0000

Guten Morgen liebe Lynn,

danke für die ausführliche Erklärung! Das ist ja einfacher als gedacht mit dem Kürbispüree 🙂

Heute Abend bin ich mit meinem Freund beim Running Dinner und wir kümmern uns um das Dessert. Geplant ist ein herrlich amerikanischer, gesunder Pumpkin Pie. Da darf Kürbispüree nicht fehlen 😉

Liebe Grüße aus Frankfurt,
Corinna | http://www.schuesselglueck.de

Von: Lynn

Lynn — Mon, 24 Oct 2016 10:46:22 +0000

Als Antwort auf Alexandra.

Hi Susanne und Alex,
vielen Dank für deine Antwort, Alex. Da war ich etwas zu langsam. Ich schließe mich deiner Antwort an. Ich denke hier zu Lande ist Butternut ja auch total beliebt. Bei Hokkaido hat man natürlich den Vorteil, dass man die Schale mitessen kann, so lange man ein starkes Küchengerät hat, dass auch diese fein püriert.
Viel Spaß beim „Kürbispürieren“ 🙂
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Alexandra

Alexandra — Mon, 24 Oct 2016 07:40:48 +0000

Als Antwort auf Susanne.

Hallo,
Ich antworte jetzt einfach mal ganz frech ?.
Die Amerikaner arbeiten eigentlich fast ausschließlich mit den großen Speisekürbissen. Da ist Hokkaido eher unüblich. Es können alle anderen Kürbisse genau so verwendet werden, solange es sich um Speisekürbisse handelt. Sehr fein ist z.B. auch der Muskatkürbis.
Ich werde das heute auch gleich mal ausprobieren, bei uns in Irland gibt es fast nur Butternut Kürbis.
LG
Alex?☘️?

Von: Susanne

Susanne — Thu, 20 Oct 2016 11:00:11 +0000

Hallo Lynn,

Schmeckt das nur mit Hokkaido? Ich habe noch einen großen Halloween Kürbis. Ob das damit auch funktioniert bzw. schmeckt?

Gruß,

Susanne

Von: Nadin H.

Nadin H. — Sun, 09 Oct 2016 16:53:52 +0000

hallo 🙂
ich habe das Rezept heute auch nachgekocht, & es schmeckt einfach nur hiiiimmliiisch ! 😀 dabei bin ich noch nie ein Kürbisfan gewesen .
Nur eine Frage hätte ich da.. mir kommts so vor als wär das Kürbisfleisch sehr ölig..? Ist es dann immernoch so Diät-freundlich ??? Oder steckt da garnicht so viel Öl drinne, wie es den Anschein macht ????

Von: Kirschbiene

Kirschbiene — Wed, 02 Dec 2015 10:18:25 +0000

Als Antwort auf Lynn. :-) ;-)

Von: Lynn

Lynn — Sat, 28 Nov 2015 17:26:40 +0000

Als Antwort auf Kirschbiene.

Haha, mal sehen was mir noch so einfällt 😉 Nein, ich glaube das war’s jetzt erst einmal!
Liebe Grüße und einen schönen ersten Advent!
Lynn

Von: Kirschbiene

Kirschbiene — Fri, 27 Nov 2015 19:04:23 +0000

Als Antwort auf Lynn.

Ich glaube, ein Tiefkühlfach kann gar nicht groß genug sein *lach*. Doch ich darf nicht meckern, ich habe viel Platz im Eisschrank. Naja. Eigentlich. Man glaubt gar nicht, wie schnell so ein Gerät voll ist, vor allem, wenn man den halben Sommer darin konserviert mit Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, … Und nun auch noch Kürbispüree *lach*. Ich hoffe, du bringst mich nicht noch auf weitere Ideen, zum Beispiel irgendwelche Gemüse oder Soßen einzufrieren… 😉
Liebe Grüße
Kirschbiene

Von: Lynn

Lynn — Fri, 27 Nov 2015 06:47:11 +0000

Als Antwort auf Kirschbiene.

Das freut mich sehr! Ich habe die Verlinkung gesehen, vielen Dank dafür! Ganz genau, ich werde auch noch ein paar Kürbisse einfrieren, allerdings habe ich nur ein ganz kleine Gefrierfach 🙁
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Von: Kirschbiene

Kirschbiene — Tue, 24 Nov 2015 21:16:20 +0000

Huhu Lynn,
deine Anleitung ist prima und funktioniert tiptop. Daher habe ich sie auch gern auf meinem Blog im Rezept für die glutenfreie Pumpkin Pie verlinkt. Ich werde bevor der Winter endgültig da ist, sicherlich noch den einen oder anderen Hokkaido zu Püree verarbeiten und ins Tiefkühlfach packen. Die kluge Frau sorgt vor, gell :-)?
Liebe Grüße
Kirschbiene

Von: Lynn

Lynn — Sun, 27 Sep 2015 09:33:35 +0000

Als Antwort auf Kevin.

Hi Kevin, haha, da hat deine Mutter recht. Das sieht wirklich aus wie Babybrei, kann man sicherlich auch gut an die kleinen verfüttern.
Genau, ich finde dies wirklich angenehmer als den Kürbis vorher zu schälen. Außerdem trocknet das Fleisch dann auch nicht aus und bleibt schön saftig.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Lynn

Von: Kevin

Kevin — Sun, 27 Sep 2015 06:30:39 +0000

Hi Lynn,

Diese Methode hab ich auch schon mal gemacht und wurde daheim nur etwas von der Seite aus angeschaut. Mutter fragte dann so, ob ich Babynahrung herstelle und sie vielleicht etwas wissen sollte. ^^
Aber ich finde das auch die beste Variante. Weil vorher schälen, dünsten und dann pürieren ist echt aufwendiger, vor allem, wenn man keinen anständigen Schäler hat 🙂

Liebste Grüße und einen schönen Sonntag,
Kevin

Von: Lynn

Lynn — Fri, 25 Sep 2015 13:25:41 +0000

Als Antwort auf Lena.

Ja, ist echt super einfach. Das kann jeder schnell selber machen. Ich hab jetzt gute vier Kilo eingefroren und werde es nach Bedarf (Pumpkin Pie, Pumpkin Brownies, Pumpkin Spice Latte und Pumpkin Porridge…) nach und nach verwenden. Ist wirklich keine Arbeit.

LG
Lynn

Von: Lena

Lena — Fri, 25 Sep 2015 10:21:13 +0000

Mensch, das ist ja doch einfacher als gedacht selbst Kürbispüree herzustellen! Ich habe mich bisher immer davor gedrückt, weil ich es mir so mega aufwendig vorgestellt habe.
Das ist mir übrigens auch schon aufgefallen, dass hier der Kürbis viel zu wenig gewürdigt wird. Ich habe auch schon mal ewig nach Kürbismus gesucht, weil ich es für ein amerikanisches Rezept brauchte und das kann man ja echt vergessen. Deswegen danke für das Rezept 🙂

Liebe Grüße
Lena | http://www.healthylena.de