Hallo Esther,
dem kann ich mich anschliessen, die Bianco Geräte sind ebenfalls top und vom Design her teilweise schöner und vielfältiger. Ich habe den Bianco Piano, es ist der Preisleistungskönig, die Smoothies sind phänomenal, er schafft leckeres Mandelmus (kein Problem mit bisschen Geduld, aber die braucht man bei den Foodprozessoren auch) und auch Nice Creams. Und er kommt nur mit einem Behälter, der ziemlich gut ausgeklügelt ist und leicht zu reinigen ist. Hummus und Pesto lassen sich ebensogut herstellen. Konnte den Bianco Piano gegen einen Bianco Diver testen, dieser hat ein sehr modernes Design mit Touch-bar (vermutlich der beste Mixer mit Touch-Feld auf dem markt). Also es lohnt sich, die Biancos mal anzuschauen. Ich glaub fast, dass ein guter Hochleistungsmixer vielfältiger ist als ein Foodprozessor.
Coole Seite!
Lg Daniel

Danke für Deinen Artikel! Leider hast Du ja im hochpreisigen Segment nur den Vitamix erwähnt, nicht Marken wie Bianco oder Blendtec, die ja auch in Richtung des Vitamix gehen, was die Ergebnisse betrifft. Klar – der Vitamix scheint der beste unter den Mixern zu sein :-). Ich schaffe mir nun aber einen Bianco Puro an.
Übrigens sagen die ganzen Mixer-Tester, dass die Hochleistungsmixer sehr wohl gute Muse bereiten können. Besonders Blendtec wirbt dafür. Ich teste das dann mal mit meinem Bianco, wenn er an meinem Geburtstag zur Tür herein marschiert ;-).
Sehr dankbar bin ich Dir, dass Du meine Bedenken bezüglich des TM bestätigt hast: er ist einfach ein Allrounder und kein Spezialist. Es war die richtige Entscheidung, auf den zu verzichten und lieber einen Hochleistungsmixer anzuschaffen (eine gute Küchenmaschine habe ich bereits, die Teige knetet, Mehl mahlt, mixt, auspresst, notfalls Fleisch durchdreht, Hafer flockt, häckselt….).

Und irgendwann – man darf ja träumen – schwebt dann umhüllt von seidigem Glanz ein Vitamix 750 Pro in meine Küche :-D.

Viele Grüße,
Esther

Hallo Nena,
vielen Dank für deinen Hinweis. Allerdings habe ich deine vorgeschlagenen Mixer nicht getestet und kann sie deshalb nicht mit dem Vitamix vergleichen. Ich bin super zufrieden mit meinem Vitamix und empfehle ihn deshalb gerne weiter.es ist aber gut zu wissen, dass es auch andere gute Mixer auf dem Markt gibt.
Liebe Grüße,
Lynn

Viele lieben Grüße,
Nena

Hi Emily,
danke für deine lieben Worte! Ich bin auch seit vielen Jahren großer Ella Fan und habe ihren ganzen Werdegang bewundernd verfolgt 🙂
Ich teste zur Zeit den Magimix, den ja auch Ella (und übrigens auch Jamie Oliver) benutzt und ich kann den wirklich nur wärmstens empfehlen. Gerade was Datteln und Co. angeht ist der echt nicht zu toppen. Mit einem Preis von an die 450 Euro ist er aber natürlich weit oben im Preissegment.
Ich habe z.B. auch den Thermomix und der schafft Datteln eher schlecht zu zerkleinern, obwohl der 500W hat. Zum Vergleich hat der Magimix 1100 Watt – ein enormer Unterschied. Wenn dir Datteln und Rohkost wichtig sind, dann kann ich dir den Magimix 3200XL wärmstens empfehlen. Mit 650 Watt und 299 Euro kannst du da echt nichts mit falsch machen.
So, ich sollte jetzt wirklich mal diesen Food Processor Artikel schreiben, denn irgendwie steht der schon in all diesen Kommentaren drin 😀
Liebste Grüße,
Lynn

ich bin gerade erst auf deinen blog gestoßen, finde ihn aber klasse!! und werde jetzt regelmäßig vorbeischauen;)
und ich freue mich auch schon sehr auf den food processor beitrag! ich bin auch über deliciously ella auf diese art der ernährung gestoßen und will mir jetzt auch endlich mal einen food processor anschaffen!
glaubst du mit 300W kann man datteln klein bekommen?:o

liebste grüße,
healthy_emi

Liebe Lynn, ganz herzlichen Dank! Der Magimix wäre dann erstmal nur alternativ drin. Ich werd es mit der KitchenAid versuchen, ohne den Food Processor Aufsatz (der soll nicht so super sein), aber mit Gemüseschneider und Mühlenaufsatz, der auch Älsaaten nimmt. Wenn ich mich damit so verausgabt habe, dass ich an die Grenzen des Machbaren stoße, kann ich ja gucken, was sich im Spartoof so angesammelt hat. Das Chili ist übrigens super, trotz meines Kardinalfehkers. Ich habe den Stangensellerie nicht bekommen und durch Knollensellerie ersetzt. Und die Tendenz, etwas viel davon zu nehmen. Aber dank der ausgeklügelten Rezeptur ist der leicht bittere Sellerieunterton erträglich im Geschmacksfeuerwerk! Die Salzmengenangabe war bei mir übrigens zu kräftig, ich hab für den Fleischersatzeffekt Dänisches Rauchsalz genommen, vielleicht ist das durch die grobe Körnung dann zu viel. Ich hab aber genug Tomaten, Erbsen und Bohnen zum Strecken gehabt.
Viele Grüße, Sabrina

Achja, ich nehme 400g Nassgewicht bei den Bohnen 🙂

Hallo Sabrina,
das mit der Nusspesto tut mir Leid – wie du schon sagst, braucht man dafür echt einen Food Processor.
Also wenn ihr die normale KitchenAid mit Food Processor-Aufsatz kauft, dann seid ihr ja schon in einer gehobeneren Preiskategorie, also gehe ich mal davon aus, dass ihr etwas mehr Geld in die Hand nehmen wollt, oder? In diesem Falle würde ich definitiv zu einem Solo-Food Processor raten und zwar einem richtig starken. Gerade wenn du Nussmus-Fan bist, dann lohnt sich die Investition absolut. KitchenAid hat ja auch Solo-Food Processors, aber ich selbst habe den KitchenAid Food Processor nicht ausprobiert, deswegen kann ich nicht sagen ob der gut ist. Ich besitze ja den Thermomix, der ja eine Multi-Küchenmaschine ist. Ich liebe Thermi, aber muss ehrlich sagen, dass er eben alles ein bisschen kann, aber eben nichts am besten. Mit dem Thermomix kann man super Nussbutter machen, aber mein Hummus wird mir damit nicht cremig genug. Smoothies kann er wie ich finde eher schlecht. Dafür kann er dämpfen und erhitzen, das können Food Processor nicht 😀
Also, meine Meinung ist: kaufe dir einen Food Processor mit Einsätzen zum Raspeln. Ich habe den Magimix 5200Xl und liebe ihn. Alles wird super cremig, aber auch Äpfel oder Gemüse raspelt er perfekt – sogar in unterschiedlichen Raspel-Größen. Dann kann er auch noch kneten und ne Zitruspresse ist auch noch dabei. Bin 100% begeistert vom Magimix. Sollte die KitchenAid das auch alles können, dann will ich dir aber absolut nicht vom Kauf der KitchenAid abraten – ich habe nur wie gesagt keine Erfahrung mit KitchenAid.
So, ich schreibe jetzt echt mal diesen Artikel zu Ende…du scheinst ja nicht die einzige zu sein, die diesen Artikel sehnsüchtig erwartet. Das freut mich echt total.
Ganz liebe Grüße,
Lynn

Hallo Bianca,

der Artikel zu Küchenmaschinen ist in Arbeit. Ich kann dir aber schon sagen, welche Küchenmaschine/Food Processor als Gewinner meines Artikels hervorgehen wird: der Magimix. Ich benutze den Magimix 5200XL, aber der 3200XL sollte für den normalen Gebrauch definitiv ausreichen. Da der Magimix etwas teuer ist, kann man für den Anfang auch auf Kenwood zurückgreifen. Die Maschinen sind günstiger als die von Magimix. Wenn du aber viel Raw Vegan Cakes machst, dann lohnt sich die Investition in einen Magimix auf jeden Fall!

Liebe Grüße,
Lynn

Hallo Anja,
der Artikel ist definitiv in Arbeit, ich selber besitze den Magimix 5200XL und liebe ihn! Allerdings reicht der 3200XL völlig aus, wir haben nur den größten genommen, weil ich eben für den Blog und meinen 2m großen Freund sehr große Mengen zubereite.
Ich denke, dass ich den Blogartikel in den nächsten 2 – 3 Wochen fertigkriege. Wenn du nicht so lange warten willst, dann kann ich dir auf jeden Fall sagen, dass der Magimix (sowohl 3200XL und 5200XL als klarer Gewinner hervorgehen wird) 🙂

Solltest du das Geld für den Vitamix haben, dann rate ich dir in den Vitamix zu investieren. Der Philips Advance ist klasse, wenn man nicht mehr als 100 Euro ausgeben will. Was Leistung und Ergebnis angeht ist der Vitamix nicht zu übertreffen und ist jeden Cent wert!
Liebe Grüße,
Lynn

Vielen lieben Dank für diesen tollen Bericht zum Thema Mixer :o) Ich befinde mich gerade in der Entscheidungsphase zwischen dem Philips Advance Mixer und dem Vitamix, nach deinem Artikel tendiere ich momentan zum Vitamix.

Zur gleichen Zeit benötige ich auch noch einen neuen Food Processor, da sich mein Food Processor nach acht Jahren ständigen Gebrauchs so langsam verabschiedet. Ich überlege, ob ich mir eine Magimix Küchenmaschine Compact 3200 XL kaufe, mir fehlen jedoch die Erfahrungen zu diesem Food Processor.

Welchen Food Processor benutzt Du bzw. ist ein Artikel zu diesem Thema in Arbeit? Wenn ja, ab wann könnte man mit desem Artikel zeitlich rechnen?

Vielen lieben Dank!!!

Liebe Grüße
Anja

ich bin gerade auf der Suche nach einem guten Food Processor. Ich hoffte, bei deinem Artikel auch dazu eine Empfehlung zu bekommen, welchen du verwendest. Ich mache nämlich auch sehr viel Raw-Vegan Cakes und suche dazu den passenden. Momentan verwende ich nämlich nur einen Mini-Zerkleinerer – geht, aber ist sehr mühsam.
Meine Überlegung – Küchenmaschine die alles kann? Oder doch nur ein Gerät.

Ich würde mich auf eine Empfehlung freuen!

Liebe Grüße aus Wien,
Bianca