Zutaten
Mengen anpassen
- 400 g Spaghetti
- 6–8 getrocknete Tomaten in Öl + 2 EL des Öls
- 2 EL gefrorene Zwiebeln
- 1 EL gefrorener Knoblauch
- 200 g Palmkohl
- Saft einer Zitrone + 2 TL Abrieb
- 50 g Parmesan oder 3-4 EL Hefeflocken
- frischer Kampot Pfeffer, optional aber wow
Anleitungen
- Spaghetti in Salzwasser kochen.
- Zwiebeln in Tomatenöl anbraten. Palmkohl dazugeben und mit anbraten. Knoblauch und getrocknete Tomaten dazugeben und kurz mit anbraten und mit Zitronensaft und Abrieb ablöschen.
- Spaghetti und eine Kelle Pastawasser dazugeben und einmal in der Pfanne schwenken.
- Parmesan hineinreiben (oder Hefeflocken dazugeben) und optional mit frischem Kampot Pfeffer garnieren.