*Werbung für meine Kolumne auf OhhhMhhh.de.
Ich freue mich einfach so riesig, heute diese Energy-Riegel mit euch zu teilen. Sie sind SO gut! Wirklich so himmlisch gut, dass man aufpassen muss, dass sie nicht süchtig machen. Ihre Basis besteht aus einem Teig aus Datteln, Nüssen, Hanfsamen und gefriergetrockneten Himbeeren und das Ganze wird dann noch mit Zartbitterschokolade überzogen, der Optik wegen dekoriert und fertig. So einfach habt ihr noch nie pralinenartige Energy-Riegel selber gemacht. Und dann enthalten sie auch noch nur gesunde Zutaten. Ich dreh durch, würde meine Freundin jetzt sagen.
In meiner Kolumne „Ein Mahl etwas Gutes“ auf OhhhMhhh dreht sich übrigens heute alles um Hanf. Nicht den Hanf, der high macht, sondern um den Hanf, der für die Gesundheit extrem förderlich ist. Ich kaufe ja wirklich nur wenige sogenannte Superfoods, aber Hanfsamen habe ich wirklich immer im Haus. Ihr Aminosäurenprofil, ihre Fettstruktur (das perfekte Omega-6/Omega-3 Fettsäuren-Verhältnis) und ihr Mikronährstoffgehalt sind einfach unschlagbar. Auf OhhhMhhh.de habe ich noch ein bisschen mehr über die kleinen Samen geschwärmt. Sie sollten beim nächsten Einkauf also unbedingt in euren Einkaufskorb wandern.
Zur Zeit bin ich mal wieder sehr im Energy Balls-Fieber und tüftle ständig an neuen Kreationen. Gerade jetzt bei den warmen Temperaturen sind sie eine wilkommene schnelle Energiequelle, die nicht schwer im Magen liegt, sondern einen wirklich voranbringt. Neulich habe ich Energy Balls mit Mango ausprobiert und mit Erdmandeln…alles so gut! Die Rezepte kommen hier ganz bald auf den Blog, damit ihr alle meine derzeitige Energy Balls-Leidenschaft teilen könnt.
Das Rezept für die heutigen Energy-Riegel mit Hanfsamen und Himbeeren findet ihr in meiner Kolumne auf OhhhMhhh.de.
Ich wünsche euch allen ein schönes, langes Wochenende. Uns zieht es raus aus der Hitze nach Dänemark. Mal sehen, welche kulinarischen Inspirationen ich dort sammeln werde.
Bis dahin genießt das schöne Wetter!
xx
Lynn
Hallo Lynn,
die sehen wirklich super aus 🙂 kann ich anstatt der gefriergetrockneten Himbeeren auch frische nehmen?
Liebe Grüße,
Nele
würde ich auch gern wissen 🙂
Ohhh ich dreh auch gleich durch – die sehen super gut aus! Vor allem die Konsistenz ist durch die Datteln bestimmt richtig genial! ????