*Dieser Beitrag enthält Werbung für Alnavit und einen exklusiven Rabattcode für HLH-Leser.
Da ist sie wieder. Die Erkältungszeit. Ganz leise hat sie sich angeschlichen und boom, ist sie da. Vor ein paar Tagen machte sie sich bei mir schon bemerkbar. Doch eine Erkältung, die konnte ich ja nun so gar nicht gebrauchen, standen doch diverse Projekte und mein Umzug an. Nein, eine Erkältung war wirklich nicht drin im Moment. Im Winter trinke ich am liebsten Direktsäfte, da diese naturbelassen sind und wirklich nur aus 100% Frucht bestehen. Keine Zusatzstoffe, die ich nicht ausprechen kann. Da ich Alnavit als Marke super finde, hole ich mir gerne deren Direktsäfte direkt bei Müller um die Ecke. Zur Zeit bin ich ganz angetan von dem Holunder Direktsaft, aus dem ich ruck zuck mein neues Lieblingsgetränk gezaubert habe: der Holunder-Kurkuma-Trunk.Wärmend, lecker und wohltuend ist er. Genau so wie ich es gerne habe.
Als angehende Ernährungsberaterin kann ich euch Holunder wärmstens bei Erkältung empfehlen. Es ist eine wahre Wunderwaffe, die vorbeugend gegen Erkältung wirken kann. Ebenfalls ist bekannt, dass Holunder Bakterien, die Atemwegsinfektionen verursachen können sowie Grippeviren bekämpfen kann. Die schwarzen Holunderfrüchte sind nämlich eine gute Vitamin C-Quelle, da 100g bereits 15 % der empfohlenen Tagesverzehrmenge an Vitamin C decken. Ebenfalls enthalten Holunderbeeren B-Vitamine, die gerade was Stoffwechselvorgänge angeht, nicht zu unterschätzen sind. Bei Vitamin B-Mangel kann es nämlich schnell vorkommen, dass unsere Immunabwehr gegen Infekte und Keime versagt. Heißer Holundersaft wurde übrigens schon bei meiner Oma sowohl präventiv als auch als Heilmittel bei akuter Erkältung eingesetzt.
Nun aber zu unserem Star des Tages: dem Holunder-Kurkuma-Trunk. Weil ich mal etwas Neues ausprobieren wollte, habe ich den Holundersaft von Alnavit einfach mal mit Kurkuma gemischt und heraus kam ein ganz tolles Heißgetränk, das ich die letzten Wochen immer morgens getrunken habe. Der Bio Holunder Direktsaft von Alnavit schmeckt säuerlich mild, aber nicht zu sauer – ich kann ihn euch hier besten Gewissens empfehlen. Am besten verwendet ihr hier die frische Kurkumawurzel, weil ihr Geschmack so einzigartig ist. Alternativ könnt ihr natürlich auch Kurkumapulver verwenden, allerdings muss ich sagen, dass es mit der echten Wurzel noch intensiver schmeckt. Das gelbe Gewürz wirkt übrigens entzündungshemmend und ist ein super Antioxidant, das unseren Körper vor schädlichen freien Radikalen schützt. Der perfekte Partner also um diese Saison gesund und fit durch den Winter zu kommen.
Da mir viele von euch nach meinem letzten Bericht über Alnavit geschrieben haben, dass sie die Produkte nicht in ihrer Stadt finden können, habe ich bei Alnavit, bzw. bei der FoodOase ein bisschen was für euch aushandeln können. Vom 12. – 14. September 2017 bekommt ihr eure Alnavit-Bestellung bei der FoodOase mit dem Code ILOVEALNAVIT* ab einem Einkaufswert von 15 Euro versandkostenfrei. Jetzt heißt es schnell sein, denn die Aktion geht wirklich nur von heute bis zum 14. September, also nur bis Donnerstag!
Die Aktion ist leider abgelaufen. Solltet ihr Alnavit nicht in eurer Nähe finden können, dann schreibt mir gerne eine Email für eine kleine exklusive HLH-Leser-Überraschung. 🙂
Bevor ich euch das Rezept zeige, machen wir noch eine kurzen Abstecher in die ganzheitliche Gesundheitslehre, denn ich hatte euch ja ein paar Tipps gegen Erkältung und Grippe versprochen. In der ganzheitlichen Gesundheitslehre geht es immer um die drei Säulen: Gesunde Ernährung, Bewegung und gesunde Psyche. Nur wenn wir alle Säulen beachten, können wir ausgeglichen leben und gesund bleiben. Es reicht nicht, wenn wir uns nur gesund ernähren, sonst aber keinen Sport machen und ohne Pause und ohne Rücksicht auf Verluste durchs Leben gehen. Das wirkt sich auf kurz oder lang negativ auf unsere Gesundheit aus und macht sich in Form von Krankheiten bemerkbar. Oder eben durch Tränenausbrüchen bei IKEA. Ein komplettes Wohlbefinden können wir nur erlangen, wenn wir uns auf alle drei Facetten konzentrieren. Wie ich euch bereits erzählt habe, bin ich hier aber auch wahrlich nicht perfekt. Trotzdem gibt es ein paar Dinge, die ich gerade im Herbst und im Winter beachte, um mich und meinen Körper zu schützen.
Gesund Essen
- Versorgt euren Körper auch mit anderen Nährstoffen, nicht nur mit Vitamin C. Die meisten Deutschen leiden beispielsweise an Vitamin A-Mangel, das gerade bei Stress und psychischen Beschwerden lebenswichtig ist, bzw. ein Mangel beides fördert. Lasst am besten ein Blutbild beim Arzt machen lassen und euch ein hochwertiges Präparat je nach Bedarf verschreiben.
- Wenn es euch bereits erwischt hat, dann ist Zink ein wichtiges Spurenelement, das die Infektionsdauer verkürzen kann. Zink stärkt das Immunsystem und Studien haben bewiesen, dass es die Erkältungsdauer um mindestens einen Tag verkürzen kann. Zink verträgt sich übrigens ideal mit dem Vitamin C im Holunderblütensaft. Nehmt euer Zink-Präparat also gerne zusammen mit dem Holunder-Kurkuma-Trunk ein.
- Trinkt wohlige Heißgetränke wie z.B. den Holunder-Kurkuma-Trunk oder auch gerne einen Punsch aus Alnavit Blaubeer Direktsaft. Gerade bei akuter Erkältung helfen uns warme, schweißtreibenden Getränke bei der Genesung.
- Suppen und Eintöpfe mit Proteineinalge, z.B. geröstete Paprikasuppe, warme Curries oder Eintöpfe wärmen den Körper von Innen und versorgen euch mit wichtigen Nährstoffen. Es ist die einfachste Art im Herbst und Winter auf eurer halbes Kilo Gemüse zu kommen.
- Trinkt weiterhin Smoothies. Auch wenn ich Smoothies lieber im Frühling und Winter trinke, sind sie gerade im Winter ideal um den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Gerade grüne Smoothies mit Nussbutter, Mandelmilch und getrockneten Früchten enthalten alles, was unser Körper im Winter braucht.
Bewegung
Ich kann es nicht häufig genug betonen: Bewegung macht gesund. Dabei geht es nicht ums Abnehmen, sondern darum, dass unser Körper durch Bewegung erst komplett mit Nährstoffen versorgt wird. Ebenfalls senkt moderate Bewegung den Blutdruck, unseren Blutzuckerspiegel, es stärkt die Herzmuskulatur und ermöglicht eine höhere Sauerstoffaufnahme durch unsere Lungen. Ihr müsst dafür gar keinen Leistungssport machen, sondern ein strammer Herbstspaziergang reicht bereits völlig aus. Ebenfalls hilft Bewegung beim Stressabbau und regt die Ausschüttung von Glückshormonen an.
Stress abbauen.
Hier bin ich sicher kein Experte, dennoch versuche ich jeden Tag ein paar Dinge einzubauen, die das Stresslevel sinken lassen:
- Meditation und Yoga am Morgen. Auch wenn ihr morgens früh zur Arbeit müsst, nehmt euch 10 Minuten Zeit um euch ganz auf euch zu konzentrieren. Schon 10 Minuten Meditieren mit Hilfe einer App oder einem YouTube-Video hilft mir dabei, den Tag viel entspannter anzugehen.
- Kommt den Stressfaktoren auf die Schliche und versucht sie zu ändern. Viele äußere Stressfaktoren wie Arbeitszeiten, Existenzängste oder Überforderung können nicht einfach abgestellt werden. Einige innere Stressfaktoren kann man aber eliminieren indem man sie identifiziert und sich mit ihnen auseinandersetzt. Perfektionismus, Selbstzweifel, Eifersucht oder Konkurrenzdenken sind Dinge, an denen man langfristig arbeiten kann. Die Einstellung zu ändern wirkt manchmal Wunder.
- Sucht euch ein neues Hobby. Das klingt jetzt vielleicht kindisch, aber ich habe mir ein Mandala-Buch gekauft und male da nun fleißig drin rum. Wie auch früher schon, habe ich einfach kein Talent beim Malen, aber mir macht es so unglaublich viel Spaß, Mandalas auszumalen, dass mir das total egal ist. Macht euch also ein leckeres Heißgetränk und los geht’s.
- Hört positive Podcasts wie Happy, Holy & Confident. Dass ich Lauras Podcast liebe, das wisst ihr ja schon. Lauras Stimme hat etwas total Beruhigendes und wird eurer Leben garantiert bereichern. Am besten morgens auf dem Weg zur Arbeit hören, dann startet ihr den Tag gleich viel entspannter.
Holunder-Kurkuma-Trunk
- Vorbereitungszeit: 3 mins
- Kochzeit: 2 mins
- Gesamtzeit: 5 mins
- Portionen: 1 1x
Zutaten
- 250ml Holunder Direktsaft, ich mag Alnavit
- 1cm frische Kurkumawurzel oder 1/2 TL Kurkumapulver
- 1 TL roher Honig
- 1 TL Alnavit Ingwersaft
Anleitungen
- Alnavit-Holundersaft mit einem kleinen Stück frischer Kurkumawurzel (ca. 1 cm lang) im Mixer vermengen und anschließend im Kochtopf kurz erhitzen, aber nicht kochen lassen. Jeweils einen Teelöffel rohen Honig und Alnavit-Ingwersaft unterrühren und sofort warm genießen. Alternativ kann frisches Kurkuma mit ½ TL Kurkumapulver ersetzt werden.
Anmerkungen
Restlichen Holundersaft kann man super im morgenlichen Porridge verwenden.
Kommt gut durch die Erkältungszeit!
*Der Gutscheincode in Höhe von 4,50€ (entspricht den Standard-Versandkosten innerhalb Deutschlands) ist im FoodOase Online-Shop unter www.foodoase.de ab einem Warenwert von 15 Euro vom 12.-14.09.2017 einlösbar. Barauszahlung nicht möglich. Nicht mit anderen Gutscheinen kombinierbar. Pro Person ein Gutschein einlösbar. Jeder gewerbliche und kommerzielle Weiterverkauf des Gutscheins ist untersagt.
Toller Beitrag und chilliges Rezept 🙂 Gerade jetzt wo es wieder Kälter wird sollte man darauf achten sich ausgewogen zu ernähren sonst geht die Laune ziemlich schnell in den Keller. Ich kann Kurkuma nur wärmstens weiterempfehlen, mein Hautbild hat sich seit der Einahme stetig verbessert!
Liebe Lynn, mich würde interessieren, wo du den frischen Kurkuma beziehst. Ich wohne in der Lüneburger Umgebung, und gerade erst auf deine Seite aufmerksam gemacht worden. Den wahnsinnig leckeren Süßkartoffel Eintopf gab es heute zum Abendessen. Danke für die tollen Rezepte !
Hallo liebe Melanie,
willkommen auf meinem Blog und wie cool, dass du bereits ein Rezept ausprobiert hast. Ich kaufe frische Kurkumawurzeln immer bei Bergmanns oder auch bei Tschorn. Tschorn bestellt es einem auch, wenn man nachfragt. Teuer ist es auch nicht, ich glaube so 2 Euro für eine ganze Packung.
Ich hoffe das hilft dir weiter!
Liebe Grüße,
Lynn
Das ist mal ein tolles alternativ Rezept zu den üblichen Kurkuma Drinks, vielen Dank! Ich bin absolut überzeugt, dass Kurkuma wirklich etwas bewirkt.[Link geloescht]
Vielen Dank für deine tollen Hinweise. Ich werde mir bei Alnavit online gleich etwas von dem Saft bestellen. Leider habe ich kein Geschäft in meiner Nähe. Aber online geht glaube ich auch. Ich bin bisher eigentlich immer stille Mitleserin gewesen. Ich freue mich immer wieder über deine Beiträge, helfen sie mir doch sehr bei der Umstellung zu einer gesünderen Ernährung. Vielen vielen Dank dafür !
Liebe Grüße
Carola
Liebe Lynn, bei uns waren auch gerade alle krank. Wir trinken dann immer jede Menge Ingwer-Tee. Holundersaft habe ich noch gar nicht ausprobiert. DAs kommt jetzt direkt auf den Einkaufszettel. Mal gucken, ob ich den meiner Kleine auch schmackhaft machen kann ;-).
Hallo,
ich war heute das erste Mal auf deinem Blog und es gefällt mir hier sehr gut!
Habe gleich den Gutschein auf foodoase.de genutzt! Danke! 🙂
Danke auch für die Tipps zum Stressabbau und Gesund bleiben.
Liebe Grüße
Coco
Es ist so wichtig, die Immunabwehr im Ganzen zu betrachten und sich nicht nur auf z.B. ein Vitamin-C-/Zink…Präparat zu verlassen, so wie dies leider häufig der Fall ist. Gerade Stress ist als Immunkiller hinterlistig, da dieser häufig nicht offensichtlich ist.
Hallo Eileen,
da hast du absolut recht, deswegen ist es ja auch nur einer von vielen Tipps, die ich aufgelistet habe. Womit wir wieder beim Thema der drei Säulen wären. 🙂
Liebe Grüße,
Lynn
Liebe Lynn,
cielen Dank für das Rezept! Ich bin gleich in den nächsten Müller gedüst und habe mir eine Flasche Holundersaft gekauft, ich werde es dann morgen früh gleich ausprobieren:)
Liebe Grüße
Layla
Hi Layla,
Yay! Wie cool! Du bist ja super fix! Lass es dir schmecken!
Ganz liebe Grüße,
Lynn
Liebe Lynn,
als ob Du Gedanken lesen könntest. Bei uns geht’s heute Nacht los in den Urlaub und natürlich kratzt mein Hals mal wieder. Deinen Trunk zu probieren werde ich heute leider nicht mehr schaffen aber ich merke ich mir fürs nächste Mal. Hört sich jedenfalls sehr lecker an und genau das Richtige für Herbst und Winter.
LG
Nina
Hallo Nina,
oh nein, und das jetzt vorm Urlaub! Lauf schnell noch in die Apotheke und hole dir UniZink, Umkaloabo, Meditonsin und mein persönlicher Favorit: Angocin. Alles pflanzlich und gut verträglich. Und am besten gleich eine Ration Alnavit Holundersaft bestellen. Hihi.
Hab einen ganz ganz tollen Urlaub und gute Besserung!
xx
Lynn
Liebe Lynn,
vielen Dank für die tollen Tipps. Damals bin ich vor dem Urlaub nicht mehr dazu gekommen aber als jetzt eine Erkältung im Anmarsch war, habe ich mir gleich den Holundersaft besorgt. Ich habe keinen Ingwersaft verwendet, sonder etwas frischen Inger gerieben. Ich habe öfters gelesen, dass Kurkuma mit schwarzem Pfeffer gemischt werden sollte, da es so besser aufgenommen werden kann. Sollte ich das nächste Mal noch etwas Pfeffer mit in den Drink mischen oder was meinst Du dazu? Ich war auch sehr erfreut Dich letztens im Alnatura Newsletter zu entdecken, das hat mich sehr gefreut.
LG
Nina
Wie recht du hast! Ich kann das 100% bestätigen. Wenn ‚Körper, Geist und Seele‘ im Einklang sind, dann geht es dem Menschen. gut. Er ist ausgeglichen und gesund.
Ich habe vor drei Jahren wieder angefangen wirklich regelmäßig Sport zu machen. Mittlerweile walke ich 2-3x in der Woche bei Wind und Wetter. Ganz konsequent, auch im Winter. Neben dem Sport, fing ich zeitgleich auch an mich bewusster mit der Ernährung auseinanderzusetzen. Das hat dazu geführt, dass ich in dieser Zeit lediglich 2x erkältet war. Mehr nicht. Mir zeigt das, dass ich auf dem richtigen Weg bin. Und wenn ich hier so leckere Rezepte finde, dann geht das mit der richtigen Umsetzung nochmal so gut. Bitte weiter so!
Liebe Grüße
Bine
Hallo Bine,
wunderbar. Dem habe ich eigentlich nichts mehr hinzuzufügen. Es ist so wichtig auf die drei Säulen zu achten und sich selbst damit zu schützen. Du bist ein tolles Vorbild für viele andere hier.
Ganz liebe Grüße,
Lynn
Danke fuer Deine Tipps. Das mit den 3 Saeulen der Gesundheit ist so wahr, ich vergesse das auch ab und an leider mal. Der Trunk klingt wirklich sehr lecker.
Liebe Gruesse, Jenni von https://fashionistasfairytale.blogspot.de/
Hallo Jenni,
wirklich schade, dass wir gerade in stressigen Zeiten vergessen, wie wichtig die drei Säulen sind.
Ganz ganz liebe Grüße,
Lynn