Geschenke Archive - Heavenlynn Healthy

Dunkle Bruchschokolade mit Brezeln und Himbeeren

Lynn — Wed, 01 Feb 2023 20:45:37 +0000

Egal, ob ihr Valentinstag feiert oder nicht, diese Bruchschokolade ist auf jeden Fall ein tolles Geschenk für eure Liebsten. Sie besteht nur aus fünf einfachen Zutaten (eine davon ist Salz!) und könnte simpler nicht sein.

Alles, was wir für die Schoki brauchen, ist eine dunkle Schokolade, die euch schmeckt und ein paar Gute-Laune-Toppings. Das können z. B. Mini-Brezeln, gefriergetrocknete Beeren, Nussmus oder so etwas wie Hanfsamen sein. Dann wird die Schokolade geschmolzen und ganz frei verziert. Deshalb kann ich bei den Zutaten schwer Mengenangaben angeben. Es hängt ganz von eurer Kreativität ab.

Das Rezept ist deshalb auch super für Kinder. Da würde ich es dann nur vielleicht mit (veganer) Milchschokolade oder mit weißer Schokolade machen und nicht unbedingt mit dunkler Schokolade. Ich mag z. B. diese hier von Lini’s Bites.

Himmlisch für Körper und Seele, weil …

… dunkle Schokolade reich an Antioxidantien ist. In Maßen genossen, ist dunkle Schokolade deshalb wirklich ein gesunder Snack. Außerdem ist Schokolade etwas zum Teilen und Essen in guter Gesellschaft ist mindestens genauso gesund wie eine Portion Brokkoli.

Viel Freude beim Ausprobieren und Verschenken!

Eure Lynn

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Dunkle Bruchschokolade mit Brezeln und Himbeeren

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

Autor: Lynn
Vorbereitungszeit: 20
Gesamtzeit: 20 Minuten

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Zutaten

200 g (vegane) dunkle Schokolade
1 EL Kokosöl
salzfreie Mini-Dinkelbrezeln oder glutenfreie Brezeln
gefriergetrocknete Himbeeren
Meersalz (optional, nur wenn ihr salzfreie Brezeln nutzt)

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Anleitungen

Die Schokolade mit dem Kokosöl vermengen, überm Wasserbad schmelzen und die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf einem Backpapier verteilen.
Die flüssige Schokolade nach Lust und Laune mit den Brezeln und den gefriergetrockneten Himbeeren verzieren und im Kühlschrank erkalten lassen.
Die erkaltete Schokolade in beliebiggroße Stücke brechen und verschenken oder selbst genießen.

Anmerkungen

Ihr könnt natürlich jede Schokolade nehmen, die ihr gerne mögt. Ich habe die Dark Chocolinis von Lini’s Bites genommen (mit LYNN15 bekommt ihr 15 % Rabatt). Wenn es sich bei Schokolade nicht um Couvertüre handelt, hilft es, etwas Kokosöl vor dem Schmelzen dazuzugeben. Dadurch gerinnt die Schokolade beim Erhitzen nicht und bleibt geschmeidiger.
salzfreie Dinkelbrezeln gibt es z. B. bei DM
Weitere tolle Toppings sind:
- Nussmus, z. B. helles Mandelmus oder Erdnussmus
- ganze Nüsse, Saaten oder Kerne
- Chia-Marmelade
- Hanfsamen, Gojibeeren, Rosinen, etc.

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Essbare DIY-Geschenke (+Anhänger zum Ausdrucken!)

Lynn — Sat, 10 Dec 2016 09:41:57 +0000

Essbare DIY-Geschenke (+Anhänger zum Ausdrucken), weil essbare Geschenke die besten sind!

Ich muss zugeben, dass ich kein sonderlich großes Talent habe was Einpacken angeht. Meine Schwester ist da die ungeschlagene Queen in unserer Familie und ich wünschte ich könnte so wunderschöne Geschenke dekorieren wie sie. Da ich mit Geschenkpapier etc. einfach nicht umgehen kann, liebe ich kleine Geschenkanhänger. Die geben Geschenken sofort einen professionellen und persönlichen Touch. Da ich weiß wie wenig ihr im Dezember habt, habe ich euch heute drei Geschenkanhänger für drei wunderbare essbare DIY-Geschenke mitgebracht: herzhaftes Walnuss-Granola, eine Goldene Milch Gewürzmischung sowie einen Mix für meine heiße Superfood-Schokolade.

Das tolle an diesen selbst gemachten Geschenken, ist dass der Empfänger tatsächlich was damit anfangen kann und sie nicht einfach nur rumstehen werden (glaubt mir da einfach). Die Auswahl für diese drei Geschenke fiel nämlich ganz statistisch nach euren Lieblingsrezepten auf dem Blog. Die Kurkuma Latte und heiße Superfood-Schokolade waren mit am beliebtesten bei euch in diesem Jahr und alle Granola-Rezepte sind sowieso „all time favorites“. Damit ihr aber noch eine neue Granola-Idee bekommt, gibt es heute mal kein süßes, sondern ein herzhaftes Granola.

Herzhaftes Granola? Bitte was?

Na ein Granola, das man perfekt über Salat, Gemüse oder andere herzhafte Gerichte streuen kann. Denn leider besteht das Leben eben nicht nur aus Frühstück und Mittag- und Abendessen haben sich bei mir in letzter Zeit etwas vernachlässigt gefühlt. Damit ich also auch im Winter mal wieder Salat esse, musste ein kleines Incentive her: und so entstand dieses himmlische herzhafte Walnuss-Granola mit einer himmlischen Rosmarin-Note. Mhhhhh……

(hahaha, OMG ich sehen gerade wie krum und schief ich diesen Anhänger ausgeschnitten habe. Wie ich gesagt habe…ich bin einfach ein Failure was Geschenke angeht).

Mein Heißgetränk 2016 is definitiv die Goldene Milch oder Kurkuma Latte .Alleine diese wunderschöne Farbe fasziniert mich immer wieder! Die Chancen stehen gut, dass eure Beschenkten noch nie von Kurkuma-Latte gehört haben, deswegen wird es gleich für Gesprächsstoff sorgen.

Neben der Kurkuma Latte habe ich dieses Jahr auch die heiße Superfood Schokolade lieben gelernt. Die gab es in den letzten Wochen sehr häufig bei uns – am liebsten eingekuschelt auf dem Sofa mit einem schönen Weihnachtsfilm.

Neben den Geschenkanhängern habe ich auch gleich die Rezepte als Ausdruckversion für euch, sodass eure Liebsten gleich wissen, was sie da eigentlich bekommen haben. Auch Bedarf es bei den beiden Heißgetränken etwas an Erklärung, damit sie auch richtig zubereitet werden.

Als Behälter habe ich übrigens ganz Hipster-mäßig die kleinen Weck-Gläser gekauft. Die gibt es bei Butlers (keine Werbung, ich schwör) für ich glaube 1,30 Euro, worüber man sich wirklich nicht beschweren kann. Bei IKEA gibt es natürlich auch so kleine Behälter, aber da komme ich nicht so oft hin.

Klicke hier um das Geschenkanhänger-PDF kostenlos herunterzuladen.

Kicke hier um das Rezeptanleitungs-PDF kostenlos herunterzuladen.

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Essbare DIY-Geschenke (+Anhänger zum Ausdrucken!): Herzhaftes Walnuss-Granola

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Autor: Lynn Hoefer
Vorbereitungszeit: 10 mins
Kochzeit: 20 mins
Gesamtzeit: 30 mins

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Zutaten

300g grobe Haferflocken
100g Walnüsse
50g Sonnenblumenkerne
50g Kürbiskerne
30g gemahlene oder ganze Leinsamen
6 EL natives Olivenöl
2 EL Apfelessig
1 EL Dijon-Senf
1 EL Ahornsirup
1 TL Rosmarin
½ TL Salz
eine Prise Cayennepfeffer

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Anleitungen

Den Backofen auf 165°C vorheizen.
Haferflocken, grob gehackte Walnüsse, Kerne und Leinsamen in eine Rührschüssel geben und mit einem Holzlöffel gut vermengen.
In einem kleinen Topf Olivenöl, Apfelessig, Dijon-Senf, Ahornsirup und Gewürze vermengen und das Dressing über die trockenen Zutaten gießen. Alles gut verrühren, sodass alles mit dem Dressing überzogen ist.
Das nasse Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Ca. 15 – 20 Minuten backen und alle 5 Minuten durchrühren, damit alles geichmäßig braun wird.
Sobald eurer Granola gold-braun ist, das Backblech herausnehmen und gut abkühlen lassen.
In einem luftdichten Container hält das Granola mindestens 4 Wochen.

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Kurkuma Latte (Goldene Milch) Gewürzmischung

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Autor: Lynn Hoefer
Vorbereitungszeit: 5 mins
Gesamtzeit: 5 mins
Portionen: 1 Glas

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Zutaten

3 EL Kurkuma
3 TL Zimt
6 Kardamon Kapseln
1/2 TL Ingwerpulver
1/4 TL Pfeffer

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Anleitungen

Einfach alle Gewürze in einen Behälter füllen und gut vermengen.
Einen Teelöffel Kurkuma Latte Gewürzmischung mit 250ml Pflanzenmilch und einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup vermengen und erwärmen, nicht kochen.
Sofort warm genießen.

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Heiße Superfood Schokolade Gewürzmischung

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

Autor: Lynn Hoefer
Vorbereitungszeit: 5 mins
Gesamtzeit: 5 mins

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Zutaten

6 EL Roher Kakao
3 TL Zimt
3 TL Kurkuma
3 TL Maca-Pulver
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Meersalz

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Anleitungen

Einfach alle Gewürze in einen Behälter füllen und gut vermengen.
Einen Esslöffel Heiße Superfood Schokolade Gewürzmischung mit 300ml Pflanzenmilch und einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup vermengen und erwärmen, nicht kochen. Optional noch 5g rohe und natürlich gesüßte Schokolade unterrühren.
Sofort warm genießen.

Viel Spaß beim Selbermachen und Basteln!

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Healthy Holiday Gift Guide

Lynn — Wed, 30 Nov 2016 06:45:59 +0000

*Werbung. Dieser Beitrag enthält unbezahlte Verlinkungen.

Na, wer von euch hat bereits alle Geschenke für die Liebsten besorgt? Ich sicherlich nicht. Letztes Jahr war ich super in der Zeit, aber ich sehe es schon kommen, dass ich dieses Jahr wieder einmal auf den letzten Drücker sein werde was die Geschenkauswahl angeht. Damit es euch nicht so geht wie mir, habe ich einfach mal meinen kompletten Haushalt dargelegt, denn dies sind die Dinge, die ich liebe und über die sich sicherlich jeder Foodie freuen wird. Natürlich stehe ich aber nicht den ganzen Tag in der Küche, sondern liebe Mode und Kosmetik genauso sehr wie gutes Essen. Deswegen gibt es nicht nur einen Guide mit Geschenken für Foodies, sondern auch einen mit meinen Lieblings-Fashionitems und Beautyprodukten. Viel Spaß beim Stöbern!

Kochbücher:

Ich verschenke am liebsten das, was ich selber behalten würde, deswegen sind Kochbücher auch dieses Jahr hoch im Kurs bei mir. Am liebsten gleich mit gesünderem Fokus, wie meine Lieblinge Green Kitchen Stories oder als Vorbestellung das neue Kochbuch von Deliciously Ella.

Küchengeräte:

Ja, ich weiß, das sind nicht gerade Geschenke, die ihr euer besten Freundin schenkt. Aber vielleicht sind es ja Geschenke, die ihr euch wünschen könnt? Ich bin mir sehr bewusst, dass Küchengeräte teuer sind, aber von ihnen werdet ihr am längsten etwas haben. Ich benutze meine Geräte wirklich täglich und freue mich immer wieder drüber.

Geschirr:

Meine absolute Traummarke ist zur Zeit Broste Copenhagen. Über Geschirr von dieser dänischen Marke wird sich jeder Foodie und auch sonst jeder freuen.

Kleinigkeiten:

Eine tolle Entdeckung habe ich vor ein paar Monaten gemacht, als ich die Mädels von Linette kennengelernt habe. Linette ist ein Leinsamen-Produkt, das die Samen so aufpoppt, dass der Körper bis zu 80% der in Leinsamen enthaltenen Nährstoffe aufnehmen kann. Ich habe Linette seitdem jeden Morgen gegessen und meine Blutwerte sind wunderbar!

Regenmäntel und Stiefel:

Diese beiden Dinge gehören zu meinen wichtigsten Kleidungsstücken und kommen nie aus der Mode. Gerade wenn man wie ich im Norden wohnt, sind stylische, wetterdichte Klamotten goldwert.

Ungiftiger Nagellack:

Vor kurzem habe ich die vegane Nagellack-Marke OZN kennengelernt. Ich war sofort begeistert, denn die Firma verzichtet komplett auf schädliche und giftige Inhaltsstoffe. Noch dazu werden die Nagellacks in Deutschland produziert und glänzen mit einer riesigen Auswahl an Farben.

Parka:

Diesen Parka habe ich bei Didrikson gefunden, einer meiner Lieblings-Outdoor-Marken. Hach, man kann doch wirklich nie genug Parker haben oder?

Blusen:

Was ich an den USA mit am meisten vermisse ist Madewell und J.Crew. Die beiden Firmen sind einfach perfekt für kleine Menschen geeignet, weil sie eine eigene Petite-Linien führen, bzw. im Falle von Madewell generell kleine Größen führen. Diese Bluse ist nur eine von vielen Dingen, die ich mir gerade gerne bestellen würde. Das tolle: beide Firmen liefern nach Deutschland!

Seidenens Kopfkissen:

Seitdem ich auf diesem Kissen schlafe, ist meine Haut viel besser geworden und meine Haare weniger brüchig. Die seidene Oberfläche ist sanft zur Gesichtshaut und reduziert Spliss. Es ist ein günstiges und unerwartetes Geschenk, das fast niemand kennt.

Smith’s Lippenbalsam:

Ich liebe die Marke Smith’s und könnte ohne meine Lippenbalsams der Firma keinen Tag überstehen. In Deutschland bekommt man Smith’s entweder online oder etwas überteuert bei Kauf dich glücklich.

Was steht dieses Jahr auf euer Wunschliste und was werdet ihr verschenken?

Ich hoffe ich konnte euch ein wenig bei der Geschenkwahl dieses Jahr inspirieren. Jetzt bin ich natürlich auf eure Ideen gespannt.

*Diese Seite enthält Affiliate-Links, das bedeutet, dass ich ein kleines Taschengeld bekomme, wenn ihr die Produkte über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis selbstverständlich gleich. Vielen Dank, dass ihr stundenlanges Rezeptetesten in der Heavenlynn Healthy Küche ermöglicht.

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