
Wir waren in den Osterferien in Portugal und eigentlich sollte ich euch deshalb ein portugiesisches Rezept mitbringen. Mache ich auch noch, denn in Portugal gibt es in jedem Restaurant die sopa de legumes, eine Gemüsesuppe, die ideal für Kinder, aber auch eine nährstoffreiche Vorspeise für uns Erwachsene ist. Darum geht es heute aber nicht. Wir gehen in Portugal, in Lagos, so gerne zu einem Burrito-Restaurant und dort haben es unserem Großen besonders die Quesadillas angetan.
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