Blumenkohl-Wings mit Erdnuss- und Harissa-Marinade

*Enthält Werbung/eine Verlinkung zu meiner monatlichen Kolumne auf OhhhMhhh.de

Einige von euch kennen bereits die Blumenkohl-Wings, die ich schon einmal geteilt habe. Mittlerweile habe ich das Rezept etwas angepasst und zwei neue Marinaden kreiert, mit denen sie noch leckerer werden. Zum einen habe ich die Marinade des weltbesten Tofus genutzt. Damit werden die Blumenkohl-Wings sogar richtig knusprig. Bei der zweiten Marinade wollte ich es etwas schärfer – eher so in Richtung „Hot Wings“. So nennt man in den USA recht scharfe Wings. Natürlich ist letzteres eher etwas für Menschen, die scharfes Essen mögen. Die anderen nutzen am besten die Erdnuss-Marinade.

Das Rezept ist perfekt für alle, die mit Blumenkohl nicht warm werden. Oder für alle, die sonst kein Gemüse essen (sprich, meistens die Partner:innen oder Kinder). Es macht so Spaß das Gemüse in den Fokus zu setzen und damit kreativ zu werden. Probiert es mal aus! Ich bin mir sicher, ihr werdet Blumenkohl danach nie mehr anders essen wollen.

Das Rezept ist ganz neu in meiner Kolumne auf OhhhMhhh.de.

Ganz viel Spaß beim Ausprobieren!

Eure Lynn