*Werbung. Dieser Beitrag ist unbezahlt, verlinkt aber auf meine Kolumne auf OhhhMhhh.
Heute gibt es ein leckeres Carrot Cake Oatmeal in meiner monatlichen Kolumne auf Ohhh…Mhhh.de
Hallo ihr Gemüse-Liebhaber! Heute gibt es meine neue Kolumne auf „Ohhh…Mhhh“ und eine Prämiere für mich: Gemüse zum Frühstück! Naja, oder Kuchen zum Frühstück, denn eigentlich schmeckt dieses Oatmeal eher nach Karottenkuchen als nach Gemüse.
Genau das ist das Feine an diesem Oatmeal. Es besteht zu einem Großteil aus geriebenen Karotten und schmeckt trotzdem himmlisch süß und lecker. Das mag vor allem an der natürlichen Süße der Karotten liegen, aber natürlich auch an den Haferflocken und dem Honig (oder Ahornsirup).
Ich bin seit diesem Carrot Cake Oatmeal totaler Fan von Gemüse zum Frühstück geworden. Kürbispüree mochte ich immer schon in meinen Haferflocken und auch geriebene Zucchini Oats (kurz auch Z’Oats genannt) habe ich schon einmal ausprobiert und als lecker empfunden. Karotten sind aber das absolute Anfängergemüse und deswegen denke ich, dass dieses Rezept bestens für Einsteiger geeignet ist.
Mehr Infos über die Zutaten und das volle Rezept gibt es in meiner Kolumne „Ein Mahl Etwas Gutes“ auf OhhMhhh.
Hallo Lynn,
Ich bin gerade dabei das Carrot Cake Oatmeal zu essen und sehr begeistert! Wirklich eine super Idee! Es wäre allerdings gut, wenn du auch bei den Rezepten der Kolumne die Portionsanzahl hinzufügen könntest, da man sonst oft so schwer abschätzen kann wie viel man braucht…
Danke! Viele Grüße, Hannah
Liebe Lynn,
ich bin durch Zufall auf deinen Blog gestoßen auf der Suche nach besonderen Rezepten und ich muss sagen ich bin total begeistert. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert sei es Frühstücksrezepte oder deine Sattmacher sowie einige andere, sie waren bis jetzt alle ein totaler Genuss selbst meinen Mann konnte ich damit begeistern. Wir sind beide keine Veganer versuchen uns aber trotzdem gesund und ausgewogen zu ernähren und Fleisch kommt bei uns höchstens einmal die Woche auf den Speiseplan und dann natürlich Bio. Also vielen Dank für die tollen Rezepte ich hoffe es kommen immer wieder mal Neue dazu.
Beste Grüße aus München
Manuela Haas
Hallo Manuela,
vielen Dank für deine lieben Worte! Mir geht es ähnlich wie euch, bloß keinen Zwang, sondern so oft es geht die Vorzüge von gesundem und nährstoffreichm Essen genießen.
Ich verspreche dir, dass noch viele weitere Rezepte folgen werden!
Ganz liebe Grüße,
Lynn
So lecker mit der süßlichen Möhre!! Danke für das tolle Rezept. Vielleicht sollte man mal ein Porridge mit rote Beete und Vanille probieren… Liebe Grüße, Nadine
Liebe Lynn,
ich habe gestern direkt dein leckeres Rezept ausprobiert und mochte die Kombination gern, dass ich meine kleine Tochter auch in den Genuss bringen wollte (sie ist 1 1/2). Hab die Zutaten leicht abgewandelt und dann in einen Muffinteig untergebracht. Und die schmecken richtig toll und sie hat heute Morgen demnach auch schon Karotte zum Frühstück gehabt :-).
Liebe Grüße, Inken
Hallo Inken,
wow, das ist ja eine super tolle Idee! Ich bin ganz baff und habe mich gestern auch rieisg über deinen Kommentar auf OhhhMhhh gefreut! Es interessiert mich immer sehr, wie und ob auch den Kleinen meine Rezepte schmecken. Ich bekomme bald eine kleine Nichte oder Neffen und an ihr werde ich vielleicht mal ausprobieren können…hi hi.
Ganz liebe Grüße,
Lynn