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Zitroniges Birchermüsli mit Erdbeeren und weshalb wir mehr über Darmgesundheit sprechen sollten

6. Mai 2019

Werbung für meine Kolumne auf OhhhMhhh.

Letzte Woche war es leider sehr still hier. Das liegt daran, dass ich nun wirklich in der Endphase meiner Masterarbeit stecke. Habe ich die vorherigen Wochen versucht, alles parallel zu schaffen, musste ich mir nun aber eingestehen, dass mich das auf keiner Front vorangebracht hat. Nach zwei Wochen intensiver Masterarbeit bin ich nun auf dem besten Wege, endlich den Master in der Tasche zu haben. Ihr habt derweil fleißig meine Rezepte gekocht und mich bei Instagram in den Fotos verlinkt. Zur Zeit ist das mediterrane Quinoa bei euch hoch im Kurs und natürlich der Ofenspargel – ein Klassiker zu dieser Zeit.Doch heute gibt’s mal wieder ein Frühstücksrezept in meiner Kolumne auf OhhhMhhh. Ein himmlisches leckeres Birchermüsli mit einem Hauch von Zitrone und natürlich Erdbeeren. Hach, Erdbeeren und Spargel sind aber auch einfach die besten Frühlingsboten, findet ihr nicht auch? Mein Wochenhighlight ist zur Zeit übrigens der samstägige Bummel über den Wochenmarkt. Ich liebe den Lüneburger Wochenmarkt ja schon immer, doch habe ich mich diesen Frühling noch einmal erneut in ihn verliebt. Hier gibt es Äpfel mit Schalenfehlern, rohes Kimchi, milchsaure Gurken, Weizengras-Shots und goldene Milch. Ich glaube, wenn die Masterarbeit fertig ist, nehme ich euch hier mal virtuell mit über unseren tollen Markt. Hättet ihr da Lust zu.

Nun aber zum heutigen Thema. In meiner Kolumne dreht sich alles um das Thema Darmgesundheit. Für mich ist es eine Selbstverständlichkeit ganz offen über das Thema zu sprechen, denn Gesundheit und Darm sind quasi unzertrennlich. Ein gesunder Darm bedeutet meistens ein gesunder Körper, deshalb ist es so, so wichtig, seine Darmflora zu unterstützen und zu stärken.

Wie wir das machen können, was die Darmflora eigentlich genau ist und was das heutige zitronige Birchermüsli damit zu tun hat, erfahrt ihr also heute in meiner Kolumne „Ein Mahl etwas Gutes“ auf OhhhMhhh.

Diese Woche gibt’s dann auch noch wie auf Instagram angekündigt, das Sommerrollen-Rezept mit Kimchi. Das ist so gut! So, so gut!

Bis dahin wünsche ich euch einen tollen Start in die neue Woche.

Eure Lynn

Kategorie: Alle Blogposts, Frühstück, Glutenfrei, Ohne raffinierten Zucker, Rezepte, Vegan, Verdauung

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Saskia

    8. Mai 2019 um 21:26

    Liebe Lynn,

    ich musste bei deinem Beitrag sofort an diesen sehr interessanten Podcast denken – vielleicht auch was für dich?
    https://podcasts.apple.com/us/podcast/the-skin-gut-connection/id1352546554?i=1000430785063

    Liebe Grüsse
    Saskia

    Antworten
    • Lynn

      9. Mai 2019 um 7:14

      Hallo liebe Saskia,
      oh ja, den habe ich schon gehört. Solch ein faszinierendes Thema! Aber danke für den Hinweis für die anderen Leserinnen und Leser.
      Ganz liebe Grüße,
      Lynn

      Antworten
  2. Nicole Schäfer

    6. Mai 2019 um 21:56

    Hallo liebe Lynn,
    ein virtueller Bummel über den Lüneburger Wochenmarkt würde mich sehr interessieren ????????
    Viel Erfolg bei deiner Masterarbeit!
    Deine aktuelle Stresslage kann ich gut nachvollziehen. Ich habe dieses Jahr die Steuerberaterprüfung bestanden. Fast 2 Jahre Hardcore-Lernen mit Kindern und Arbeit und allem drum und dran.
    Wenn man das geschafft hat, fühlt man sich nur noch toll ????.
    Übrigens backe ich ständig den Altländer Apfelkuchen aus deinem Buch (danke nochmal für’s Signieren in Köln ????). Und immer werde ich nach dem Rezept gefragt!
    Ganz liebe Grüße
    Nicole

    Antworten
  3. K.L.

    6. Mai 2019 um 10:35

    Hallo liebe Lynn,

    ich wünsche dir beste Erfolge für deine Masterarbeit.
    Ich besuche übrigens kommendes Wochenende Lüneburg. Zumindest ganz in der Nähe. Mit dem Rad sind es 30 Minuten ????Ich freue mich schon riesig auf den Wochenmarkt. Was könnte ich mir in und um Lüneburg noch anschauen? Hast du einen Tipp für mich?

    Antworten

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Klasse, dass du hier vorbeischaust um dir himmlische Inspiration für die Küche zu holen. Auf meinem Blog teile ich meine Leidenschaft für leckeres und gesundes Essen. Alles was du hier siehst, ist selbstgemacht und aus natürlichen Zutaten. Meine Rezepte enthalten kein Fleisch, Milchprodukte, Gluten oder raffinierten Zucker, dafür umso mehr frische, nährstoffreiche und farbenfrohe Lebensmittel. Außerdem ist unter jedem Rezept aufgelistet, wie es deinem Körper gut tut. Auch findest du hier Beiträge rund um die Themen ganzheitliche Gesundheit, Natural Beauty, Darmgesundheit, sowie Yoga und Meditation. Ich hoffe du wirst meinen Blog genauso lieben wie ich. Hab einen himmlischen Tag!

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Über Lynn

Lynn ist nicht nur Norddeutsche Deern, Holistic Health Coach, Foodie und Rezeptentwicklerin, sondern auch eine leidenschaftliche Chaos-Verbreiterin. Sie liebt es in der Natur zu laufen und sie liebt Yoga, Hunde und asiatisches Essen. Read More…

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