• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

Heavenlynn Healthy

Gesund Essen, Gesund Leben, Gesund Sein

  • Über mich
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Philosophie
    • FAQ
    • Kontakt
      • Presse
    • Jobs
    • Widerrufsbelehrung
  • E-Book
    • Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei
  • Rezepte
    • Frühstück
    • Sattmacher
    • Salate
    • Beilagen
    • Süße Naschereien
    • Säfte und Smoothies
    • Zutaten
    • Gesunde Weihnachtsrezepte
  • Bücher
    • Himmlisch gesund – Buch Nr. 1
    • Einfach himmlisch gesund – Buch Nr. 2
    • Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei
  • Artikel
    • Gesundheitstipps
      • Hormonhaushalt
      • Verdauung
    • Natural Beauty
    • Gesund Reisen
      • Europa
        • Deutschland
        • Frankreich
        • Niederlande
        • Portugal
        • Spanien
        • UK
      • Afrika
        • Marokko
        • Südafrika
      • Asien
      • USA
    • Go Green
      • Fair Fashion
    • Küchengeräte
    • Bewegung
  • English
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Avocado Basilikum Pesto

5. Februar 2015

Avocado Basilikum Creme

Dieses Pesto ist wirklich himmlisch. Ich benutze es gerne um manchen Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und schnell zubereitet. Am liebsten mag ich es über Zucchini Nudeln oder als Brotaufstrich.

Nährstoffe in diesem himmlischen Avocado Basilikum Pesto:
– Ballaststoffe (wichtig für das Herz, senkt den Cholesterinspiegel)
– Omega-3-Fettsäuren (senken Blutdruck und Cholesterin und wirken so präventiv gegen Herzerkrankungen vor)
– Vitamin E (Antioxidans gegen freie Radikale, schützt vor Hautalterung)
– Vitamin K (wichtig für die Blutgerinnung und gesunde Knochen)

Avocado Basilikum Creme

Avocado Basilikum Creme

Avocado Basilikum Creme

Zutaten:
– 2 reife Avocados
– eine große Handvoll Basilikum-Blätter
– zwei kleine Handvoll Pinienkerne
– 2 EL natives Ölivenöl
– 1 EL Apfelessig
– Salz

Das Avocadofleisch mit einem Löffel entfernen und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab pürieren. Wenn der Mixer nicht stark genug ist, einfach ein wenig Wasser hinzufügen.

Als Pesto zu Nudeln essen oder als Brotaufstrich servieren.

Guten Appetit!

Kategorie: Beilagen, Glutenfrei, Ohne raffinierten Zucker, Rezepte, Vegan Stichworte: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin K

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Franzi

    17. September 2020 um 18:29

    Sehr lecker, kann man es haltbar machen im Glas oder einfrieren.

    Antworten
    • Lynn

      18. September 2020 um 11:37

      Hallo Franzi,
      das habe ich noch nicht ausprobiert, weil es hier nie länger als zwei Tage hält (weil es dann aufgegessen ist).
      Liebe Grüße,
      Lynn

      Antworten
  2. Angelika

    14. Februar 2016 um 12:07

    Liebe Lynn, habe deinen Food Blog erst kürzlich entdeckt und ich bin absolut begeistert! Tolle Rezepte & leicht nachzumachen. Mein 13 Monate alter Sohn liebt dein Avocado Basilikum Pesto 🙂
    Die schönen Fotos machen echt Lust, alles nachzukochen und auszuprobieren – weiter so

    Antworten
    • Lynn

      14. Februar 2016 um 12:53

      Hallo Angelika,
      hach, du glaubst gar nicht wie gut es gerade tut diese Worte zu hören. Das macht das ganztägige Lernen für meine Klausur diese Woche viel angenehmer. Danke dir für diese lieben Worte und dafür, dass du dir zu Zeit genommen hast, es hier zu kommentieren.
      Es freut mich übrigens sehr, dass dein Sohn das Avocado-Pesto liebt. Da ich selbst noch keine Kinder habe und meine Erfahrung in Punkto Kinderernährung somit gen null geht, ist das wirklich sehr schön zu erfahren, dass auch Kleinkinder meine Rezepte lieben 🙂
      Habt ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus Lüneburg,
      Lynn

      Antworten
  3. Elle Republic

    27. Oktober 2015 um 11:13

    Liebe Lynn,
    ich liebe diesen Brotaufstrich auch. Und Deine schönen Bilder machen auch sofort Appetit darauf.
    Liebe Grüße Elle

    Antworten
    • Lynn

      27. Oktober 2015 um 17:54

      Hallo Elle,
      vielen Dank für deine lieben Worte 🙂
      Liebe Grüße,
      Lynn

      Antworten
  4. Maria von Risotto & more

    3. Oktober 2015 um 10:26

    Hallo liebe Lynn,

    ich liebe Avocado und kann auf ein gutes Basilikum-Pesto nicht verzichten – du bringst diese beiden Komponenten auch noch zusammen! Besser geht es nicht, vielen Dank.

    Viele Grüße
    Maria von Risotto & more

    Antworten
    • Lynn

      3. Oktober 2015 um 13:50

      Hallo Maria,
      Vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Ich bin auch großer Basilikum-Fan und liebe deshalb diese Pesto!
      Hab ein schönes Wochenende,
      LG Lynn

      Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Haupt-Sidebar

Hallo!

Willkommen auf Heavenlynn Healthy.
Klasse, dass du hier vorbeischaust um dir himmlische Inspiration für die Küche zu holen. Auf meinem Blog teile ich meine Leidenschaft für leckeres und gesundes Essen. Alles was du hier siehst, ist selbstgemacht und aus natürlichen Zutaten. Meine Rezepte enthalten kein Fleisch, Milchprodukte, Gluten oder raffinierten Zucker, dafür umso mehr frische, nährstoffreiche und farbenfrohe Lebensmittel. Außerdem ist unter jedem Rezept aufgelistet, wie es deinem Körper gut tut. Auch findest du hier Beiträge rund um die Themen ganzheitliche Gesundheit, Natural Beauty, Darmgesundheit, sowie Yoga und Meditation. Ich hoffe du wirst meinen Blog genauso lieben wie ich. Hab einen himmlischen Tag!

Heavenlynn Healthy Newsletter

Schließe dich über 20.000 Newsletter-Abonnenten an! Gib hier deine Email-Adresse ein und verpasse kein Rezept von Heavenlynn Healthy.
Informationen zu den Inhalten, der Protokollierung Deiner Anmeldung, dem Versand über den US-Anbieter MailChimp, der statistischen Auswertung sowie Ihren Abbestellmöglichkeiten, erhälst Du in meiner Datenschutzerklärung.

Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei (gedruckte Version)

Einfach himmlisch gesund – mein zweites Buch

Himmlisch Gesund – Mein erstes Kochbuch

Keine Lust zu kochen?

Beliebte Rezepte

Rhabarber-Erdbeer-Parfait - rein pflanzlich, vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy.com

Rhabarber-Erdbeer-Parfait

Peanut Butter & "Jelly" Overnight Oats - rein pflanzlich, vegan, glutenfreie Option, ohne raffinierten Zucker - de.heavenlynnhealthy.com

Peanut Butter & „Jelly“ Overnight Oats

Footer

Folge mir auf Instagram

Folge Heavenlynn Healthy

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Über Lynn

Lynn ist nicht nur Norddeutsche Deern, Holistic Health Coach, Foodie und Rezeptentwicklerin, sondern auch eine leidenschaftliche Chaos-Verbreiterin. Sie liebt es in der Natur zu laufen und sie liebt Yoga, Hunde und asiatisches Essen. Read More…

Was ich gerade liebe

Copyright © 2022 · Heavenlynnhealthy.de · Impressum · Datenschutzerklärung · AGBs · All rights reserved.