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Next-Level Ofengemüse mit Chimichurri & welche Lebensmittel gegen Müdigkeit helfen

6. März 2019

Werbung/Kolumne. Wenn ich zur Zeit etwas liebe, dann ist es Fenchel. Nicht nur im leckeren Saft, sondern in Bowls, als Ofengemüse oder sogar pur. Es ist also die große Fenchel-Liebe. Gerade gestern gab es hier die leckere Skin Food Bowl mit Fenchel, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Heute geht die Fenchelreise weiter: mit einem Ofengemüse, das wirklich „Next-Level“ ist. Entschuldigt bitte den Anglizismus.

Der Grund für den guten Geschmack ist extrem simpel, aber sehr effektiv. Man muss das Gemüse nur in ein wenig Orangen- und Zitronensaft marinieren und ein wenig Zitrusschale dazugeben. Dazu gibt’s ein ober leckeres Chimichurri, eine argentinische Steaksauce, die aber auch zu Ofengemüse perfekt passt. Sie enthält auch noch einmal eine gute Portion Kräuter, die nicht nur gut für unsere Knochen sind, sondern auch durch ihre Heilkräfte punkten.

Das Rezept für dieses leckere Ofengemüse findet ihr in meiner Kolumne auf OhhhMhhh. Dort dreht sich heute auch alles um das Thema Müdigkeit und Erschöpfung. Welche Ursachen konstante Müdigkeit, Schlappheit und Energielosigkeit haben können und welche Lebensmitteln dann helfen, erfahrt ihr hier.

Viel Spaß beim Nachkochen und beim Lesen!

Eure Lynn

Kategorie: Alle Blogposts, Rezepte

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Alexandra

    7. Mai 2019 um 12:59

    Hi Lynn,

    danke für deinen tollen Blog, die vielen Rezepte und das super Buch, das daraus entstanden ist. Habe schon einiges nachgekocht und es hat mein Repertoire und meine Geschmacksknospen jedesmal erweitert!
    Dieses mal scheint mir das aber nicht so gelungen zu sein, irgendwie schmeckte das Ofengemüse bitter (bis auf Linsen und Chashews). Ich habe die Orangen weggelassen (gab keine Bio Orangen) und das Gemüse kalt gegessen…kann es daran liegen?
    Das Chimichurri ist zum reinlegen, auch ohne Koriander 😛

    LG von Alexandra

    Antworten
  2. Nicole

    21. April 2019 um 15:49

    Dieses Rezept ist der Wahnsinn! Vielen Dank dafür, wir bereiten es heute schon zum fünften Mal zu.
    Ich esse es so und die Fleischesser nehmen es als Beilage.
    Frohe Ostertage.

    Antworten
    • Lynn

      21. April 2019 um 22:34

      Hallo Nicole,
      das freut mich gerade aber sowas von! Vielen Dank für das super liebe Feedback! Euch auch frohe Ostern!
      Liebe Grüße,
      Lynn

      Antworten
  3. Verena

    11. März 2019 um 8:26

    Hallo lynn,

    ich habe das gestern gleich nachgekocht. ist das lecker…aber ich muss ja gestehen am meisten hat es mir das Chimichurri angetan…da könnte ich mich reinlegen. und ich kann es mir zu so vielen anderen Gerichten vorstellen 🙂

    LG Verena

    Antworten
  4. Mo von heartofginger

    6. März 2019 um 10:11

    Gute Idee, kann mir vorstellen, dass das Gemüse dadurch noch eine richtig erfrischende Note bekommt 🙂 Habe letztens noch einen Artikel über Lebensmittel gegen Müdigkeit gelesen und muss sagen, dass ich das Thema sehr interessant finde. Deine Kolumne lese ich mir deshalb gleich noch sehr sorgfältig durch 🙂

    Liebe Grüße

    Antworten
    • Lynn

      6. März 2019 um 10:22

      Hallo Mo,
      das freut mich mich. Ich finde das Thema auch sehr spannend. Vielleicht findest du ja noch neue Anregungen in meiner Kolumne.
      Beste Grüße,
      Lynn

      Antworten

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Willkommen auf Heavenlynn Healthy.
Klasse, dass du hier vorbeischaust um dir himmlische Inspiration für die Küche zu holen. Auf meinem Blog teile ich meine Leidenschaft für leckeres und gesundes Essen. Alles was du hier siehst, ist selbstgemacht und aus natürlichen Zutaten. Meine Rezepte enthalten kein Fleisch, Milchprodukte, Gluten oder raffinierten Zucker, dafür umso mehr frische, nährstoffreiche und farbenfrohe Lebensmittel. Außerdem ist unter jedem Rezept aufgelistet, wie es deinem Körper gut tut. Auch findest du hier Beiträge rund um die Themen ganzheitliche Gesundheit, Natural Beauty, Darmgesundheit, sowie Yoga und Meditation. Ich hoffe du wirst meinen Blog genauso lieben wie ich. Hab einen himmlischen Tag!

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Über Lynn

Lynn ist nicht nur Norddeutsche Deern, Holistic Health Coach, Foodie und Rezeptentwicklerin, sondern auch eine leidenschaftliche Chaos-Verbreiterin. Sie liebt es in der Natur zu laufen und sie liebt Yoga, Hunde und asiatisches Essen. Read More…

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