Grüne Smoothies wurden in den letzten Monaten erst gehyped um dann verpöhnt. Zuviel Fruchtzucker, zu viele Kalorien, etc. Dabei sind grüne Smoothies doch eigentlich der perfekte Weg um wichtige Nährstoffe zu sich zu nehmen ohne langweilige Blattsalate essen zu müssen. Gerade in den kalten Wintermonaten ziehe ich eine warme Mahlzeit jedem kalten Salat vor und so genieße ich täglich einen grünen Smoothie um doch noch auf meine tägliche Portion Nährstoffe zu bekommen. Durch die Banane und den Apfel hat dieser Smoothie natürlich einen hohen Zuckergehalt, jedoch ist er reich Blutdruck-senkendem Kalium oder Vitamin A, was quasi eine Antioxidantien-Kraftmaschine ist.
Nährstoffe in diesem Green Smoothie:
– Ballaststoffe (wichtig für das Herz, senkt den Cholesterinspiegel)
– Mangan (für ein gesundes Nervensystem)
– Omega-3-Fettsäuren (senkt Blutdruck und Cholesterin und wirkt so präventiv gegen Herzerkrankungen vor)
– Potassium (Cholesterinspiegel und Blutdruck senkend)
– Vitamin A (Antioxidantien Kraftmaschine, Anti-Aging Effekte, gesundes Augenlicht)
– Vitamin C (wichtig für ein intaktes Immunsystem und Gewebe)
– Vitamin K (wichtig für die Blutgerinnung und gesunde Knochen)
- ½ Banana
- ¼ Avocado
- 60 ml Kokosnusswasser oder stilles Wasser
- 1 große Handvoll frischen oder 1-2 Würfel gefrorenen Spinat oder Grünkohl
- ein paar Minzblätter
- ½ Gurke, geschält
- 1/2 daumengroßes Stück ungeschälten Ingwer
- ½ Apfel, mit Schale
- Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und gut pürieren. Als Drink oder in einer Schüssel mit Granola als Smoothie Bowl genießen.
Guten Appetit!
Vielen Dank für das Teilen dieses mit uns. Dieser Smoothie ist sehr gut. Ich kann’t warten, um diese für meine Familie.