Meine Ernährungs-Philosophie – H.A.P.P.Y. Challenge

*Werbung. Dieser Beitrag enthält Werbung für Alpro. 

Wir sind nun bereits in der zweiten Woche der Alpro* und sisterMag* H.A.P.P.Y. Challenge. Was ich bisher von euch Lesern und von anderen Bloggern gehört habe, ist durch die Bank weg positiv. Dieses schöne Feedback wundert mich aber gar nicht, denn die H.A.P.P.Y. Challenge vermittelt ja ein absolut positives Body Image und geht das ganze Thema Ernährung mit Spaß und guter Laune an. Nicht mit Verzicht, Konfektionsgrößen oder extremen Ernährungsphilosophien. In diesem Sinne dachte ich, es ist Zeit einmal aufzuschreiben, was meine Ernähungsphilosophie ist und warum man diese gar nicht so leicht auf den Punkt bringen kann.

Als ich meine Ernährungsreise vor vier Jahren begann, kannte ich mich wenig aus mit guten Lebensmitteln, guten Fetten und guten Kohlenhydraten. Ich aß wie ich lustig war und hielt mit Sport mein Gewicht. Ich fiel in den USA bereits als 16-Jährige total auf den Low-Fat-Trend herein und aß somit viel zu viel Zucker und viel zu wenig Fette. Jetzt, zehn Jahre später, bin ich sehr froh, dass sich das ganze Thema Ernährung nicht mehr nur auf eine bestimme Diät oder Ernährungsweise reduziert. Es gibt immer mehr gesunde Ernährungsblogs und die meisten dieser Blogs vermitteln ein positives Body Image und eine positive Einstellung gegenüber Essen.

Wenn mich jemand auf meinen Blog anspricht, dann bekomme ich oft die Frage, warum ich denn Veganerin sei. Oder Vegetariarin. Meine Antwort lautet dann immer: das bin ich doch gar nicht. Klar, auf meinem Blog dreht sich alles um das rein pflanzliche Essen, aber darüber hinaus geht es mir um viel mehr als Veganismus – es geht um sich wohl fühlen, Spaß am Essen zu haben, sich in der Küche und in den Sportschuhen neu zu erfinden. Ich bin absolut kein Fan des erhobenen Zeigefingers und möchte Jedem, der einen Blick auf meinen Blog wirft, zeigen, wie vielfältig und lecker natürliches Essen sein kann.

Aufgrund meines Bluthochdrucks esse ich sehr wenig tierische Produkte, jedoch halte ich mich da nicht 100% strikt dran. Meine persönliche Philosophie ist, dass gesunde Ernährung nicht mit Verzicht verwechselt werden sollte. Ich esse so viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide, sodass ich gar kein Platz mehr für Industrieprodukte in meiner Ernährung habe. Aber ich weiß, dass diese Art der Ernährung gerade Berufstätigen schwer fällt. Deswegen denke ich, dass gesunde Ernährung kein Zwang sein sollte und nicht daran bemessen werden sollte auf was man verzichtet, sondern an daran, wie viel Gutes man seinem Körper zuführt.

Anstatt mich auf das schlechte in der Ernährung zu fokussieren, dreht sich bei mir alles um nährstoffreiche Lebensmittel, die meinen Körper lange mit Energie versorgen und für einen reibungslosen Ablauf meiner Körperfunktionen sorgen. Ich sehe Essen als eine wichtige Investition in mein zukünftiges Leben und schaue deswegen, dass ich meinem Körper so viel Gutes wie möglich zuführe. Viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen und Vollkorn-Getreideprodukte stehen bei mir tagtäglich auf dem Speiseplan. Durch diese Fülle an guten Lebensmitteln habe ich wirklich viel weniger das Verlangen nach zuckerreichen und industriell verarbeiteten Produkten.

Wenn ihr gerade dabei seid, eure Ernährung umzustellen, dann macht euch nicht fertig, wenn ihr es noch nicht 100% schafft. Versetzt euch keine Labels, wie Veganer, Vegetarier oder Clean Eater. Dies führt meiner Meinung nach zu einem enormen Druck und macht die ganze Sache der Ernährungsumstellung schwierig. Klar, mir hat es geholfen, meine Ernährung von heute auf morgen ganz strikt umzustellen, ohne Ausnahmen. Ich bin aber auch einer dieser „Alles oder Nichts“ Menschen. Jetzt, 4 Jahre später, geht es mir aber besser mit meiner lockeren und positiven Einstellung zu essen und das möchte ich auch weitergeben.

Jetzt versuche ich so zu essen, dass es mir gut geht, ich eine positive Beziehung zu meinem Körper habe und ein verantwortungsvoller Bürger auf dieser Erde bin. Bin ich bereits da? Nein, aber ich versuche jeden Tag ein Stück näher an mein Ideal heranzukommen. Es sind Baby Steps und ich bin mir sicher, dass ihr euch alle bereits mehr Gutes tut als euch bewusst ist. Mehr konkrete Details zu meiner Ernährung findet ihr auch auf meiner „Philosophie„-Seite, wo ich auch ein paar Worte zum glutenfreiren Trend sage.

*Dieser Post wurde von Alpro und sisterMag im Rahmen der Alpro H.A.P.P.Y. Challenge unterstützt, an der ich dieses Jahr teilnehme. Vielen Dank, dass ihr die Firmen unterstützt, die stundenlanges Rezeptetesten in der Heavenlynn Healthy Küche möglich machen.

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